Cucina molecolare e d'avanguardia
AMYLASE in polvere, enzima amilasi, TÖUFOOD, 500 g
AMYLASE in polvere, enzima amilasi, TÖUFOOD, 500 g
1 kg = 345.51 CHF
Numero di articolo: SKU:65611
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Scoprite la versatilità e la qualità della polvere AMYLASE. Perfetta per gli chef dilettanti e professionisti che vogliono portare le loro creazioni culinarie a un livello superiore. Una confezione da 500 g offre un ampio margine di sperimentazione.
- Ideale per la scomposizione dell'amido
- Migliora la consistenza e il sapore
- Utilizzo versatile in cucina
- Pratica confezione da 500 grammi
- AMYLASE polvere - Acquistare in Svizzera
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Enzym in Pulverform. Zutaten: Maltodextrin, Amylase. Dosierung: 0,1- 5 % in Wasser oder im Produkt selbst verdünnen. Anwendungshinweis: In Pulverform auf das Produkt geben, im Vakuum imprägnieren oder mit einer Spritze einbringen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
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