Prodotti di Sosa
Sosa Goma Kappa texture, polvere, per gelatine e schiume fredde (38690), 600 g
Sosa Goma Kappa texture, polvere, per gelatine e schiume fredde (38690), 600 g
1 kg = 149.33 CHF
Numero di articolo: SKU:64299
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Provate la versatilità e la qualità di questa polvere per gelatine e schiume. Perfetta per dessert creativi e piatti innovativi. Ideale per cuochi dilettanti e professionisti.
- Conferisce alle creazioni una consistenza unica
- Viene fornito in un pratico contenitore da 600 g
- Applicazione semplice per risultati impressionanti
- Adatto per gelatine fredde e schiume ariose
- Goma Kappa polvere - Acquistare in Svizzera
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Carrageen Pulver. Zutaten: Verdickungsmittel: Carageen (E407). Dosierung: 1-10 g pro kg. Unlöslich in kaltem Wasser, leicht löslich in heißem Wasser (80°C bis 90°C). Unlöslich in organischen Lösungsmitteln oder pflanzlichen Ölen. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Sedano rapa | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |