Zampe d'oca/anatra
Ala d'anatra confit, 7 ali, Malvasia, 11 kg
Ala d'anatra confit, 7 ali, Malvasia, 11 kg
1 kg = 72.28 CHF
Peso drenato: 650 g
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Queste ali d'anatra confit sono di altissima qualità e provengono da animali allevati in maniera adeguata alla specie e delicata. Le anatre trascorrono quasi tutta la loro vita al pascolo e vengono nutrite solo negli ultimi giorni. Vengono utilizzati solo gli anatroccoli maschi, mentre le femmine sono destinate alla produzione di carne.
- Carne d'anatra di alta qualità proveniente da animali allevati in modo appropriato alla specie
- Alimentazione delicata per una qualità eccellente
- Nessun utilizzo di pulcini femmina per la triturazione
- Ala d'anatra confit - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1369.0/ 330.0 Kcal |
| Grasso | 26.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8.73 g |
| Carboidrati | 1.4 g |
| lo zucchero | 0.5 g |
| Proteine | 22.3 g |
| Il sale | 1.42 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenflüge Konfit, 7 Stück. Zutaten: Entenflügel, Entenfett, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Zubereitung: Im Ofen: Ofen vorheizen. Die Flügel mit der Haut nach oben auf ein Bratblech (ohne Fett und Öl) geben und bei +180°C für 15 Minuten rösten. Erhöhen sie anschließend die Temperatur für 5 Minuten auf +220°C, bis die Haut knusprig ist. In der Pfanne: Platzieren sie die Flügel in einer Pfanne (mit einem Esslöffel Fett aus der Dose). Braten Sie die Flügel bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten, bis die Haut goldbraun ist. Die Flügel sind bereits vorgewürzt, geben sie kein weiteres Salz hinzu. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Spanien.Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Canard, S.A., Poligono La Solanilla s/n., 42146 Abejar (Soria), Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |