Lo speciale processo di liofilizzazione preserva sia il colore che l'aroma intenso. Con un po' di liquido, è possibile ottenere quasi lo stesso sapore dell'aglio selvatico fresco. Il sapore è più delicato di quello dell'aglio. Utilizzo: Ottimo per insalate, salse a base di yogurt o panna, spinaci, piatti di patate con uova, risotto con asparagi e zuppe.