Prodotto di alta qualità (86% di foie gras) di Rougie. La farcia di foie gras puro è sottilmente aromatizzata. Piccoli e sottili pezzi di foie gras (30%) sono stati marinati per una notte con Armagnac e spezie e accuratamente ripiegati nell'impasto di foie gras. La forma rotonda, con molti pezzi, dà al blocco possibilità di applicazione universale. Provate questo antipasto classico con il nostro sottaceto di melanzane Brinjal (art. 20909) o con le gelatine dei Paesaggi commestibili (ad esempio con fiori di sambuco art. 19296) Diametro del blocco circa 7 cm.