La Sassella vanta un'esperienza pluriennale nella produzione di pasta fatta in casa. La qualità della pasta fresca è particolarmente impressionante. È sufficiente metterla in acqua calda e cuocerla delicatamente per circa 6-7 minuti. Quando la pasta galleggia sulla superficie dell'acqua, è al dente. Potete gustare i tagliarini con gli spinaci con un sugo di formaggio e panna o di pesce. La pasta risalta perfettamente il colore dei sughi leggeri.