Fegato d'oca/anatra
Blocco di foie gras d'oca, con pezzi, 3% tartufo, foie gras, trapezio, Rougié, 180 g
Blocco di foie gras d'oca, con pezzi, 3% tartufo, foie gras, trapezio, Rougié, 180 g
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1 kg = 393.90 CHF
Numero di articolo: SKU:46360
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| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1812.0/ 440.0 Kcal |
| Grasso | 44.9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16.1 g |
| Carboidrati | 1.9 g |
| lo zucchero | 0.5 g |
| Proteine | 7.0 g |
| Il sale | 1.29 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel, im Block. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücke, Wasser, 3% Trüffel (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Schweinegelatine, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Trocken und kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Schneiden Sie die Gänseleber mit einem dünnen Messer, welches vorher in heißes Wasser getaucht wurde.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |