Questo prodotto ricorda la pasta dell'inizio del XX secolo che i nostri antenati ricordano solo vagamente. È stato creato appositamente per i buongustai. La doppia quantità di germe di grano le conferisce un sapore sconosciuto a molti di noi. Solo cinque o sei minuti di cottura, ideale per essere condito con tutte le salse, anche con poco olio. È necessario prestare particolare attenzione alla cottura.