La polvere viene mescolata con acqua e deve poi riposare per qualche minuto per permettere al sapore di svilupparsi completamente. La senape Colman's è conosciuta e amata in Inghilterra dal 1814. Il sapore di questa senape è equilibrato tra acidità, piccantezza e dolcezza simile alla canna da zucchero. È ideale per le croste di senape e per spennellare gli arrosti. Il sapore complessivo è fine, rotondo e permane a lungo sulla lingua.