-
Sosa : oignons perlés lyophilisés, entiers (37991), 60 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 31.37Prix normal -
Peta Crispy (pétard), cuivre, chocolat amer enrobé, Wetproof, 900 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 111.61Prix normal -
Sucre de bouleau (xylitol) Gewürzgarten , fin, 180 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.48Prix normal -
Arôme naturel de verveine citronnée (citronnier), liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 128.98Prix normal -
Tube à remplir, argenté, 7 ml, Contenu, 100 % Chef, 1 pièce
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 1.18Prix normal -
Caféosa Crispy - Café (38516), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 74.31Prix normal -
Sosa Crispy - Yaourt, Wetproof, enrobé de beurre de cacao (37926), 400 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 100.48Prix normal -
Sosa Paste - Noisette, italienne, 100%, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 135.14Prix normal -
Sosa Fraises lyophilisées, en tranches (39468), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 109.71Prix normal -
Sachet sous vide, résistant à la cuisson jusqu'à 90° C, structuré, 16x25cm, 50 pièces
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 19.64Prix normal -
Sosa Fraises lyophilisées, entières (38014), 60 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 57.09Prix normal -
Sosa Pétales de calendula séchés, jaunes, non confits (38927), 40 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 20.52Prix normal -
Rouleaux de film sous vide, résistant à l'ébullition jusqu'à 90° C, structuré, 20x600cm, 2 pièces
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 23.90Prix normal -
Pâte Sosa - Noix de macadamia, 100%, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 145.10Prix normal -
Sosa Crispy - Ananas, lyophilisé (38943), 200 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 60.02Prix normal -
Sosa Crispy - Banane, lyophilisée (38957), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 58.63Prix normal -
Boîtes de Pétri Bocal, ø 12 cm avec couvercle, 1 pièce
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 11.36Prix normal -
Arôme violette, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 38.33Prix normal -
Arôme naturel d'amande amère, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 64.49Prix normal -
Gluco (gluconate et lactate de calcium), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 47.99Prix normal -
Activa Transglutaminase GS (SB), pour le poisson - vente réservée aux professionnels, 1 k
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 215.97Prix normal -
Colorant alimentaire BColors - Violet raisin, en poudre, soluble Lipides et dans l'eau, végétalien
Fournisseur :BColorsPrix normal SFr. 72.48Prix normal -
QimiQ Whip Chocolat, crème dessert à fouetter à froid, 16 % Lipides, 1 kg
Fournisseur :Produits QimiQPrix normal SFr. 18.33Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Moutarde olives, Moutarde moyennement piquante Moutarde olives confites, 180
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 18.91Prix normal -
Bote Yogur, pots à yaourt, 5x7cm, 100% chef, 108 pcs
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 87.14Prix normal -
Micropipette Pasteur, non graduée, volume d'aspiration 3 ml, L 15cm, plastique, 10 pces
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 2.86Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Préparation au sel Dragon Blood, 140 g
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 15.83Prix normal -
Pipette Pasteur, plastique, 15,5cm, 4,5ml, non graduée, 100% Chef, 100 pc
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.70Prix normal -
POTATO BAKE PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour pâtisserie, 400g, TÖUFOOD, 400 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 82.37Prix normal -
CELLULASE Powder, Enzyme de cellulose, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 87.21Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Poudre de café, 80 g
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 32.76Prix normal -
AMYLÄSE Powder, Enzyme amylase, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 172.29Prix normal
