Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Valrhona - Pâte de praliné fine, 60 % d'amandes, notes intenses de noisette et de caramel, 5 kg

Valrhona - Pâte de praliné fine, 60 % d'amandes, notes intenses de noisette et de caramel, 5 kg

Fournisseur :
Valrhona

Prix normal SFr. 272.45

Prix normal Prix de vente SFr. 272.45
Prix de base SFr. 54.49
Mini marrons décoratifs, env. 80 pièces dans un tamis, Pellorce & Jullien, 1,3 kg

Mini marrons décoratifs, env. 80 pièces dans un tamis, Pellorce & Jullien, 1,3 kg

Fournisseur :
Pellorce et Jullien

Prix normal SFr. 69.25

Prix normal Prix de vente SFr. 69.25
Prix de base SFr. 115.42
De Cecco Galetti, No.44, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Galetti, No.44, 12 kg, 24 x 500g

Fournisseur :
De Cecco

Prix normal SFr. 129.00

Prix normal Prix de vente SFr. 129.00
Prix de base SFr. 10.75
Pâte à cappuccino, Dreidoppel, No.252, 1 kg

Pâte à cappuccino, Dreidoppel, No.252, 1 kg

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 77.45

Prix normal Prix de vente SFr. 77.45
Quai Sud France - Véritables pétales de rose, rouges, confits, cristallisés, comestibles, 1 kg

Quai Sud France - Véritables pétales de rose, rouges, confits, cristallisés, comestibles, 1 kg

Fournisseur :
Quai Sud France

Prix normal SFr. 190.55

Prix normal Prix de vente SFr. 190.55
Matfer - Capsules en aluminium, multicolores, ø 24 mm, hauteur 16 mm, lot de 1 000 pièces

Matfer - Capsules en aluminium, multicolores, ø 24 mm, hauteur 16 mm, lot de 1 000 pièces

Fournisseur :
Matfer

Prix normal SFr. 213.60

Prix normal Prix de vente SFr. 213.60
Weyers Vinaigre balsamique de pomme, 5% d'acidité, 250 ml

Weyers Vinaigre balsamique de pomme, 5% d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
Weyers

Prix normal SFr. 27.75

Prix normal Prix de vente SFr. 27.75
Prix de base SFr. 111.00
Vinaigre de bière Weyers, à base de bock, 5% d'acidité, 250 ml

Vinaigre de bière Weyers, à base de bock, 5% d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
Weyers

Prix normal SFr. 14.65

Prix normal Prix de vente SFr. 14.65
Prix de base SFr. 58.60
Vinaigre balsamique de framboise Weyers, 6% d'acidité, 250 ml

Vinaigre balsamique de framboise Weyers, 6% d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
Weyers

Prix normal SFr. 14.65

Prix normal Prix de vente SFr. 14.65
Prix de base SFr. 58.60
Wiberg Baies de genièvre, entières, 400 g

Wiberg Baies de genièvre, entières, 400 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 32.70

Prix normal Prix de vente SFr. 32.70
Prix de base SFr. 81.75
Wiberg Poivre moulu, 720 g

Wiberg Poivre moulu, 720 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 55.35

Prix normal Prix de vente SFr. 55.35
Prix de base SFr. 76.88
Wiberg Thym, lyophilisé, 75 g

Wiberg Thym, lyophilisé, 75 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 40.24

Prix normal Prix de vente SFr. 40.24
Wiberg Herbes de Provence, lyophilisées, 100 g

Wiberg Herbes de Provence, lyophilisées, 100 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 41.50

Prix normal Prix de vente SFr. 41.50
Prix de base SFr. 415.00
Lazzaris -Moutarde, à la tessinoise, 750 g

Lazzaris -Moutarde, à la tessinoise, 750 g

Fournisseur :
Lazzaris

Prix normal SFr. 30.80

Prix normal Prix de vente SFr. 30.80
Prix de base SFr. 41.07
Moutarde Lazzaris, à la tessinoise, 650 g

Moutarde Lazzaris, à la tessinoise, 650 g

Fournisseur :
Lazzaris

Prix normal SFr. 30.80

Prix normal Prix de vente SFr. 30.80
Prix de base SFr. 47.38
Huile d'olive vierge Ardoino « Vallaurea », non filtrée, en bouteille recouverte d'une feuille d'or, 500 ml

Huile d'olive vierge Ardoino « Vallaurea », non filtrée, en bouteille recouverte d'une feuille d'or, 500 ml

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 39.15

Prix normal Prix de vente SFr. 39.15
Prix de base SFr. 78.30
Coques d'œufs en chocolat, lait entier, grandes, 44 x 29 mm, Läderach (Pâques), 462 pièces

Coques d'œufs en chocolat, lait entier, grandes, 44 x 29 mm, Läderach (Pâques), 462 pièces

Fournisseur :
Läderach

Prix normal SFr. 177.05

Prix normal Prix de vente SFr. 177.05
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro, De Cecco, No.176, 1 kg

Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro, De Cecco, No.176, 1 kg

Fournisseur :
De Cecco

Prix normal SFr. 11.05

Prix normal Prix de vente SFr. 11.05
Arôme de bergamote SORIPA - Bergamote, 125 ml

Arôme de bergamote SORIPA - Bergamote, 125 ml

Fournisseur :
Soripa

Prix normal SFr. 71.80

Prix normal Prix de vente SFr. 71.80
Prix de base SFr. 574.40
Nappage Neutre - "Miroir/ Lady Fruit", pour miroir, 5 kg

Nappage Neutre - "Miroir/ Lady Fruit", pour miroir, 5 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 117.25

Prix normal Prix de vente SFr. 117.25
Prix de base SFr. 23.45
Colorant alimentaire en poudre, rouge cerise, soluble dans l'eau, 9106, Ruth, 50 g

Colorant alimentaire en poudre, rouge cerise, soluble dans l'eau, 9106, Ruth, 50 g

Fournisseur :
Ruth

Prix normal SFr. 36.65

Prix normal Prix de vente SFr. 36.65
Prix de base SFr. 733.00
Puratos Autriche - Eiweißil - Poudre d'œuf, 2,5 kg

Puratos Autriche - Eiweißil - Poudre d'œuf, 2,5 kg

Fournisseur :
Puratos Autriche

Prix normal SFr. 234.50

Prix normal Prix de vente SFr. 234.50
Prix de base SFr. 93.80
Ebly - blé tendre précuit (blé tendre), 5 kg

Ebly - blé tendre précuit (blé tendre), 5 kg

Fournisseur :
Ebly

Prix normal SFr. 109.90

Prix normal Prix de vente SFr. 109.90
Prix de base SFr. 21.98
De Cecco Spaghettini, No.11, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Spaghettini, No.11, 12 kg, 24 x 500g

Fournisseur :
De Cecco

Prix normal SFr. 138.35

Prix normal Prix de vente SFr. 138.35
Prix de base SFr. 11.53
Orangeat, écorce d'orange confite, coupée en quatre, Corsiglia Facor, 2,5 kg

Orangeat, écorce d'orange confite, coupée en quatre, Corsiglia Facor, 2,5 kg

Fournisseur :
Corsiglia Facor

Prix normal SFr. 123.40

Prix normal Prix de vente SFr. 123.40
Prix de base SFr. 49.36
De Cecco Zita, Macaroni, 4 (6)mm, 24cm de long, No.18, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Zita, Macaroni, 4 (6)mm, 24cm de long, No.18, 12 kg, 24 x 500g

Fournisseur :
De Cecco

Prix normal SFr. 152.00

Prix normal Prix de vente SFr. 152.00
Prix de base SFr. 12.67
Huilerie Beaujolaise Huile d'amande grillée, Sélection Virgin, 500 ml

Huilerie Beaujolaise Huile d'amande grillée, Sélection Virgin, 500 ml

Fournisseur :
Huilerie du Beaujolais

Prix normal SFr. 42.95

Prix normal Prix de vente SFr. 42.95
Prix de base SFr. 85.90
CSM Allemagne - Gelée à effets, 1 kg

CSM Allemagne - Gelée à effets, 1 kg

Fournisseur :
CSM Allemagne

Prix normal SFr. 101.15

Prix normal Prix de vente SFr. 101.15
Prix de base SFr. 101.15
Granoro Millerighi, nouilles tubulaires courtes et épaisses à farcir, No.89, 6 kg, 12 x 500g

Granoro Millerighi, nouilles tubulaires courtes et épaisses à farcir, No.89, 6 kg, 12 x 500g

Fournisseur :
Granoro

Prix normal SFr. 52.70

Prix normal Prix de vente SFr. 52.70
Prix de base SFr. 8.78
Cerneaux de noix du Brésil, avec peau, 1 kg

Cerneaux de noix du Brésil, avec peau, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 82.45

Prix normal Prix de vente SFr. 82.45
Gousses Bourbon- Qualité supérieure, Papouasie-Nouvelle-Guinée, 50 pc

Gousses Bourbon- Qualité supérieure, Papouasie-Nouvelle-Guinée, 50 pc

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 91.95

Prix normal Prix de vente SFr. 91.95
Glaçage double, Dreidoppel gel, No.303, 1,5 kg

Glaçage double, Dreidoppel gel, No.303, 1,5 kg

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 160.70

Prix normal Prix de vente SFr. 160.70
Prix de base SFr. 107.13

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