Un ingrédient de base pour la boulangerie et la cuisine diététique – idéal pour les pains, les gâteaux, les pâtes et en accompagnement. La farine de blé fine de type « 00 » est utilisée pour les préparations les plus diverses : de la pâte à pâtes (également en combinaison avec de la semoule de blé dur) à la pizza, en passant par la panure du poisson, la confection de pâtisseries et la fabrication de pain maison.