Appennino Food fabrique des produits à base de truffes et des spécialités à base de truffes.

La gamme Appennino

Produits à base de truffes en bocaux et en boîtes, huiles de truffe, pâtes de truffe, crèmes de truffe, truffes en conserve et autres spécialités.

Utilisation en cuisine

Des pâtes à la truffe pour agrémenter les pâtes, le risotto et le carpaccio. Des huiles à la truffe pour rehausser les saveurs, et non pour cuisiner. Des crèmes à la truffe comme base pour les sauces, les dips et les pâtes à tartiner.