Louis François fabrique des ingrédients et des produits spécifiques pour la pâtisserie et la confiserie : vanille, arômes, fonds et ustensiles.

La gamme Louis-François

Spécialités à la vanille, arômes naturels et identiques aux naturels, bases pour pâtisserie, poudres spéciales pour mousses et crèmes, hydrocolloïdes et agents épaississants.

Utilisation en pâtisserie

Pour les crèmes, les mousses, les glaces, les gelées et les compositions aromatiques. Des ingrédients de base de grande qualité pour la pâtisserie professionnelle.