• GelCrem, addensante (resistente al congelamento), per uso a caldo, 500 g - Addensante in polvere per la produzione di creme, paste e salse che possono essere congelate facilmente Ideale per la pasticceria, in quanto le farciture delle torte possono essere preparate e congelate in grandi quantità Dosaggio: 20-50 g per litro, mescolare in un liquido freddo e portare a ebollizione una sola volta
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Prodotti di Sosa

GelCrem, agente addensante (resistente al TK), per applicazione a caldo, 500 g

GelCrem, agente addensante (resistente al TK), per applicazione a caldo, 500 g

SFr. 39.64
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1 kg = 79.26 CHF

Numero di articolo: 28670

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Questo addensante in polvere è perfetto per preparare creme, paste e salse che possono essere congelate e scongelate. Ideale per la pasticceria, permette di preparare e congelare grandi quantità senza perdere liquido dopo lo scongelamento. È sufficiente mescolare al liquido freddo e portare a ebollizione.

  • Resistente al TK
  • Nessuna perdita di liquido dopo lo scongelamento
  • Ideale per la farcitura di torte
  • Dosaggio: 20-50 g per litro
  • GelCrem - Acquistare in Svizzera
Mostra tutti i dettagli
Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1663.0/ 391.0 Kcal
Grasso 15.0 g
di cui acidi grassi saturi 0.0 g
Carboidrati 97.0 g
lo zucchero 0.0 g
Proteine 5.0 g
Il sale 1.25 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Maisstärke raffiniert. Dosierung: 20 - 50g/kg. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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