• TÖUFOOD FISHGËL, gelificante a base di gelatina di pesce, 600 g - Gelificante di alta qualità per mousse, gel e altri piatti dalla consistenza solida, indispensabile per cuochi dilettanti e professionisti, pratica confezione da 600 grammi per creazioni culinarie
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Cucina molecolare e d'avanguardia

TÖUFOOD FISHGËL, gelificante a base di gelatina di pesce, 600 g

TÖUFOOD FISHGËL, gelificante a base di gelatina di pesce, 600 g

SFr. 121.91
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1 kg = 203.18 CHF

Numero di articolo: 58779

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Scoprite la versatilità e la qualità di un gelificante professionale a base di gelatina di pesce. Perfetto per i cuochi dilettanti e i professionisti che apprezzano i risultati costanti. Ideale per una varietà di applicazioni culinarie.

  • Gelatina di pesce di alta qualità per una gelificazione ottimale
  • Perfetto per mousse, gel e altro ancora
  • Confezione da 600 grammi per numerose creazioni
  • TÖUFOOD FISHGËL - Acquistare in Svizzera
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1.488.00/ 356.00 Kcal
Grasso 0.00 g
di cui acidi grassi saturi 0.00 g
Carboidrati 0.00 g
lo zucchero 0.00 g
Proteine 89.00 g
Il sale 0.25 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fischgelatine in Pulverform. Zutat: FISCHGELATINE. Mit der 4-fachen Menge ihres Gewichts an Flüssigkeit auffüllen und die Mischung mit dem Produkt leicht erwärmen. Abkühlen lassen. Dosierung: 15-25 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

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