Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Sigari di cioccolato - "Mini Panatella", fondente, 4,5 cm, 500 g, 310 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 53.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 107.40Prezzo al dettaglio SFr. 53.70 -
Ulmer Borkenschokolade, cioccolato fondente 50%, circa 7,5 cm, 2,5 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 80.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.12Prezzo al dettaglio SFr. 80.30 -
Sciroppo d'acero - Amber, Vermont, 739 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 42.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.51Prezzo al dettaglio SFr. 42.50 -
HUG - Tartellette da snack - Filigrano, rotonde, ø 5,3 cm, H 17 mm, 144 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 151.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 151.35 -
Massa Ticino - Crema per guarnire torte, Lovely Red, vegano, senza coloranti azoici, 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 12.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.60Prezzo al dettaglio SFr. 12.15 -
Carma - Massa Ticino - Crema per guarnire torte, Pitch Black, vegano, senza AZO, 250 g
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 9.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.00Prezzo al dettaglio SFr. 9.00 -
Carma - Massa Ticino - Crema per guarnire torte, Bride White, vegano, senza coloranti AZO, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 22.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.55 -
Edel Bianco Repubblica Dominicana, 37%, copertura bianca, callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 175.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.88Prezzo al dettaglio SFr. 175.75 -
Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, copertura al latte, callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 171.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 85.68Prezzo al dettaglio SFr. 171.35 -
Didess - Decorazioni a forma di cialda - Barbabietola rossa, 250 g, 160 pezzi
Fornitore:DidessPrezzo normale SFr. 39.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 157.80Prezzo al dettaglio SFr. 39.45 -
Cioccolato modellabile, bianco, Pavoni, 250 g
Fornitore:PavoniPrezzo normale SFr. 21.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 84.80Prezzo al dettaglio SFr. 21.20 -
Pasta per pasticceria all'arancia, Dreidoppel, n. 201, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 70.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.30 -
Topper decorativo "Tramontana" - triangolo, forato, latte intero, marmorizzato, 600 g, 131 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 58.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 97.90Prezzo al dettaglio SFr. 58.75 -
Sosa , in polvere, arancione, liposolubile, 30 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 16.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 550.00Prezzo al dettaglio SFr. 16.50 -
Pasta per latte macchiato, Dreidoppel, n. 281, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 50.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.50 -
Pasta al rum giamaicano, Dreidoppel, n. 219, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 80.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 80.60 -
Crema di pesca e frutto della passione, Dreidoppel, n. 241, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 70.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.30 -
Pasta di pere Williams, Dreidoppel, n. 211, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 70.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.30 -
Pasta di mele, Dreidoppel, n. 223, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 65.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 65.05 -
Pasta per pasticceria all'ananas, Dreidoppel, n. 209, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 70.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.30 -
Pasta per pasticceria Amarena, Dreidoppel, n. 291, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Elianza Ivoire, copertura bianca, Grandes Teneurs, callets, Michel Cluizel, 3 kg
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 185.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 61.90Prezzo al dettaglio SFr. 185.70 -
Trilonga - Legante per gelato, Dreidoppel, n. 504, 2,5 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 104.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.62Prezzo al dettaglio SFr. 104.05 -
Polvere glitterata, dorata brillante, Sweet Art, 25 g
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 44.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,860.42Prezzo al dettaglio SFr. 44.65 -
Aroma di vaniglia, Bourbon Royal, liquido, con granelli, triplo, n. 470, 1 l
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 254.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 254.90 -
Ponthier - Coulis / Salsa - Frutta esotica, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Dobla - Bastoncini al cioccolato - "Spear", assortimento di cioccolato fondente e bianco, lunghezza 20 cm, 515 g, 490 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 83.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 162.91Prezzo al dettaglio SFr. 83.90 -
Callebaut - Cioccolato fondente, Callets, a bassa viscosità, 54% Cacao, 10 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 326.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.68Prezzo al dettaglio SFr. 326.75 -
Callebaut - Origine Ecuador, copertura fondente, Callets, 70,4% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 131.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.50Prezzo al dettaglio SFr. 131.25 -
Monin - Miscela di purea di frutta - Cocco, zuccherata, con beccuccio, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 33.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 33.70 -
HUG - Tartellette snack, quadrate, 7x7 cm, 1,8 cm di altezza, di colore chiaro, salate, vegano, 3,27 kg, 120 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 194.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 59.53Prezzo al dettaglio SFr. 194.65 -
Deutsche Blütensekt Manufaktur - Sciroppo di fiori di castagno bianco, 1:10, BIO, 250 ml
Fornitore:Azienda tedesca produttrice di spumante ai fioriPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 93.80Prezzo al dettaglio SFr. 23.45
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