Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Decorazione in cioccolato "calzino di Babbo Natale", 40x49 mm, Dobla (78431), 630 g, 132 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 89.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 142.38Prezzo al dettaglio SFr. 89.70 -
Decorazione al cioccolato "Candy Cane / Bastoncino di zucchero", 44x22 mm, Dobla (77629), 400 g, 120 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 62.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.95 -
Monin Lemonade Mix per limonata 1:3, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Sciroppo al panpepato Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo allo zenzero Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo al cocco Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Sosa Colorante alimentare naturale verde menta, in polvere, solubile in acqua, 40 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 13.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 326.25Prezzo al dettaglio SFr. 13.05 -
Sciroppo di riso, Chung Jung One , Corea, 700 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 8.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 12.36Prezzo al dettaglio SFr. 8.65 -
Valrhona Inspiration Lampone, specialità al lampone con burro di cacao (32750), 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 125.20Prezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Baccelli di vaniglia di qualità extra "pura", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 100 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 54.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 549.00Prezzo al dettaglio SFr. 54.90 -
Spruzzatore per decorazioni, effetto velluto, cioccolato bianco, colore e gusto, PCB (74340), 500 ml
Fornitore:Creazione di circuiti stampatiPrezzo normale SFr. 51.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 103.80Prezzo al dettaglio SFr. 51.90 -
Stampo per cioccolato Flower Pot Large, terracotta, 62x55mmm, dobla (18140), 840 g, 28 pz.
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 107.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.39Prezzo al dettaglio SFr. 107.85 -
"Neve dolce", zucchero a velo decorativo, Puratos, 10 kg
Fornitore:PuratosPrezzo normale SFr. 137.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.71Prezzo al dettaglio SFr. 137.05 -
Stampo per cioccolato Flower Pot Large, scuro, 62x55mmm, dobla (18143), 840 g, 28 pz.
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 101.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 121.25Prezzo al dettaglio SFr. 101.85 -
Barretta di torrone - Frutta, mandorle e frutta, morbida, Dolcital, 130 g
Fornitore:DolcitalPrezzo normale SFr. 6.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 49.23Prezzo al dettaglio SFr. 6.40 -
Sciroppo di riso, senza glutine, senza fruttosio, Werz, BIO, 460 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 9.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 9.90 -
Lamponi al cioccolato, Dobla, 576 g, 72 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 104.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 181.42Prezzo al dettaglio SFr. 104.50 -
Colorante alimentare Sosa verde kiwi, in polvere, solubile in acqua (39427), 70 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 271.43Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Purea di mango Ponthier, con zucchero, 2,5 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 54.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.96Prezzo al dettaglio SFr. 54.90 -
Purea di fragole Ponthier, con zucchero, 2,5 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 46.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.75Prezzo al dettaglio SFr. 46.90 -
Valrhona Pépites noire, gocce di cioccolato fondente, resistenti alla cottura (31841), 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 21.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 85.80Prezzo al dettaglio SFr. 21.45 -
Tavoletta di cioccolato Mangaro, 50% latte, Michel Cluizel (69191), 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 160.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Tavoletta di cioccolato Riachuelo, 70% amaro, Michel Cluizel (12159), 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 168.57Prezzo al dettaglio SFr. 11.80 -
Colorante alimentare Sosa naturale, in polvere, rosso, solubile Grassi e in acqua (37899), 200 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 105.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 527.25Prezzo al dettaglio SFr. 105.45 -
Sciroppo al pistacchio Monin, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.71Prezzo al dettaglio SFr. 19.40 -
Pasta alla lavanda, Dreidoppel, n. 238, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 68.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 68.90 -
Sfere cave al tartufo, cioccolato al latte, ø 24 mm, Läderach, 1,336 kg, 567 pezzi
Fornitore:LäderachPrezzo normale SFr. 151.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 113.59Prezzo al dettaglio SFr. 151.75 -
Secret de Flambage al peperoncino e aglio, gel per flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 197.75Prezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Secret de Flambage al timo, gel per flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 38.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 190.50Prezzo al dettaglio SFr. 38.10 -
Colorante alimentare Sosa naturale, in polvere, giallo limone, solubile in acqua, 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 48.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 805.83Prezzo al dettaglio SFr. 48.35 -
Grafschafter Obstwiese alla pera (crema spalmabile alla pera), 320 g
Fornitore:abitanti del GrafschaftPrezzo normale SFr. 6.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.25Prezzo al dettaglio SFr. 6.80 -
Macarons naturali, metà meringa alle mandorle, da farcire, ø 3,5 cm circa, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 134.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 145.60Prezzo al dettaglio SFr. 134.10
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