Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Sosa Crispy - Mango e frutto della passione, liofilizzato (38782), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 93.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 375.20Prezzo al dettaglio SFr. 93.80 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tagliatelle, trafilate al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.00 -
Sosa - Aroma naturale alla lavanda, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 45.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 900.00Prezzo al dettaglio SFr. 45.00 -
Leonardi - Aceto balsamico Modena IGP, invecchiato 5 anni, 250 ml
Fornitore:LeonardiPrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.60Prezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Balsamo di Arancia, Condimento alle arance, 5 anni, Malpighi, 100 ml
Fornitore:MalpighiPrezzo normale SFr. 21.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 214.50Prezzo al dettaglio SFr. 21.45 -
Sosa - Pro Pannacotta (carragenina), stabilizzante, E 407, 800 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 98.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 122.69Prezzo al dettaglio SFr. 98.15 -
Wiberg Pepe , macinato, 290 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 37.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.79Prezzo al dettaglio SFr. 37.35 -
Olio d'oliva , Frantoi Cutrera IGP/g.g.A, 100% Moresca, 500 ml
Fornitore:Frantoi CutreraPrezzo normale SFr. 26.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.90Prezzo al dettaglio SFr. 26.95 -
Orzo, intero, decorticato, biologico, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 7.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.45 -
Piselli gialli, interi, secchi, 500 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 8.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.90Prezzo al dettaglio SFr. 8.45 -
Eytzinger - Oro - Fiocchi di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pezzi.
Fornitore:EytzingerPrezzo normale SFr. 76.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 76.20 -
Topper decorativo "Twist Green", rivestimento verde, cioccolato fondente, 20x80 mm, 130 g, 80 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 36.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 276.92Prezzo al dettaglio SFr. 36.00 -
Orto delle spezie: erbe di Provenza, essiccate, 40 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 4.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 102.50Prezzo al dettaglio SFr. 4.10 -
Scintille, naturale, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 52.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 248.10Prezzo al dettaglio SFr. 52.10 -
Sosa - Aroma naturale all'arancia dolce, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 29.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 585.00Prezzo al dettaglio SFr. 29.25 -
Sosa Crispy - Ribes nero/Cassis, liofilizzato (38531), 200 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 56.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 283.50Prezzo al dettaglio SFr. 56.70 -
Pepe, nero, in grani, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.33Prezzo al dettaglio SFr. 5.80 -
Giardino delle spezie Raz el Hanout - Miscela di spezie per couscous, 100 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 9.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 92.50Prezzo al dettaglio SFr. 9.25 -
Orto delle spezie "Bunter Pepe " (bianco, nero, verde, rosa), interi, 100 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 113.50Prezzo al dettaglio SFr. 11.35 -
Crema di Balsamico, anche per dessert, Acetificio Mengazzoli, 540 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.00Prezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
Lubeca - Marzapane grezzo, 2:1, già lavorato, 1 kg
Fornitore:LubecaPrezzo normale SFr. 23.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.80 -
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 129.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 129.00 -
Aceto balsamico di Chardonnay, maturato in botti di legno, FORVM, 1 l
Fornitore:Foro di Cellers AvgvstvsPrezzo normale SFr. 43.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 43.95 -
Wiberg Afrika Style, sale aromatizzato, 380 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 20.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.29Prezzo al dettaglio SFr. 20.25 -
Olio di semi di zucca, Fandler, BIO, 250 ml
Fornitore:Frantoio FandlerPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.00Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Maionese Stokes Real, 356 ml
Fornitore:StokesPrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.15Prezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Sale marino in forma piramidale, naturale, Petros, Cipro, 100 g
Fornitore:PetrosPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 88.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Gegenbauer - Aceto di frutta all'albicocca, acidità 7%, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 32.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.60Prezzo al dettaglio SFr. 32.15 -
Sale danese affumicato, con fumo di faggio, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 50.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.50 -
Sciroppo di litchi Monin, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.50Prezzo al dettaglio SFr. 18.55 -
Caviar Maker - Set con siringa, tubo, scatola con 96 beccucci, ciotola e istruzioni, 1 pz.
Fornitore:CHEFPrezzo normale SFr. 228.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 228.70 -
Aceto di Cabernet Sauvignon, maturato in botti di legno, FORVM, 250 ml
Fornitore:Foro di Cellers AvgvstvsPrezzo normale SFr. 14.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 56.20Prezzo al dettaglio SFr. 14.05
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