Cucina molecolare e d'avanguardia
Carta commestibile vegetariana "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli
Carta commestibile vegetariana "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli
1 kg = 413.74 CHF
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Questi fogli di carta commestibile vegetariana sono un punto di forza versatile per ogni cucina creativa. Fritti, al vapore o usati come sushi, offrono infinite possibilità culinarie. Ogni varietà ha un sapore e un colore unici.
- Versatile: fritto, al vapore, come sushi o pasta.
- Le foglie fritte diventano croccanti e possono essere modellate una volta raffreddate.
- Ideale per riempire e avvolgere come piccoli ravioli
- Disponibile nei gusti carota, patata, barbabietola, peperone e spinaci.
- Carta commestibile vegetariana - Acquista in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 803.00/ 192.00 Kcal |
| Grasso | 0.15 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 44.64 g |
| lo zucchero | 1.48 g |
| Proteine | 1.52 g |
| Il sale | 0.50 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Getrocknete Gemüseblätter aus Paprika. Zutaten: Kartoffeln, rote Paprika 7%, Paprika, Salz, Stabilisator: E440ii, Kartoffelstärke, Feuchthaltemittel: E422. Anwendungshinweis: Sushi: Die Gemüseblätter in der Mitte quer durchschneiden und mit der glänzenden Seite nach oben ablegen. Die Blätter werden durch den Kontakt mit dem Reis angefeuchtet. Um die Sushirolle zu schließen, das Ende der Blätter anfeuchten und verkleben. Gemüsenudeln: Die Blätter mit Wasser besprühen, so dass sie kleben und bis zur weiteren Bearbeitung ein wenig abwarten. Wenn sie dickere Blätter wünschen, kleben Sie einfach zwei Blätter mit der glänzenden Seite zusammen. Dann schneiden Sie die Gemüsenudeln in die gewünschte Form (Spaghetti, Bandnudeln,Lasagne...), Die Wärme und Feuchtigkeit der verwendeten Saucen geben Ihnen die gewünschte Konsistenz. Wichtig: Nicht kochen! Frittieren: Geben Sie die Gemüseblätter in die Fritteuse: 170°C/ 5-10 Sekunden. Das Fett danach mit einem saugfähigem Küchenpapier abtupfen. Dann gleich formen und abkühlen lassen. Ofen: Die Blätter mit Öl besprühen und in den Ofen geben: 105/ 150°C/ 5-10 Sekunden. Aus dem Ofen holen, sofort formen und warten bis sie abgekühlt sind. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: TALLER DE PINCHOS Y TAPAS S.L.U., Alberca Vieja 2, 01001 Vitoria (Spanien), R.G.S: 26.12427/VI.
| Allergeni | Tracce / Incluso |