ENTEN, GÄNSE, FOIE GRAS - FRISCH/KONSERVE

Ganze Stopfleberstücke wurden über Nacht mit Gewürzen mariniert, dann gegart und mit lieblichem Portweingelee umhüllt. Bevor Sie diese Spezialität ...

Aus 50% Foie Gras und Creme Fraiche hergestellt und mit Sauternes und Gewürzen abgeschmeckt, ist diese küchenfertige Ganache ideal als Topping für ...

Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack.Verantwortliche...

Nur solange der Vorrat reicht! Was wären die kühleren Jahrezeiten ohne Rillette? Das im eigenen Fett konfierte und feinfaserige Fleisch von Gänsen,...

Verantwortliches Unternehmen: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.Gänsestopfleberzubereitung. Zutaten_ G...

Diese Entenleberpastete besteht zu 75% aus Entenstopfleber, verfeinert mit Marcona-Mandeln. Im Vergleich zur 20% Variante (37628) ist diese Paté no...

Diese Entenleberpastete besteht zu 20 % aus Entenstopfleber und ist mit Marcona Mandeln verfeinert. Die Paté eignet sich hervorragend als rustikale...

Entenstopfleberzubereitung (50%Entenleber) mit Äpfeln verfeinert. Perfekt auf frischem Butterbrioche und dazu ein Glas Süßwein.Verantwortliches Unt...

Rillette: Metzgerspezialität in Frankreich (von altfranz. rille/reille = Fleischstreifen), die gerne schon als Hors d`oeuvre auf Brot genossen wird...

Die reine Stopfleberfarce (Anteil 98%) wurde dezent gewürzt. Zuvor wurden die Stücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und zu ein...

Die Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougié über Nacht mit Portwein marinierte. Die anderen 50% setzen sich zusammen aus_ Geflügellebe...

Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einem ...

Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einer ...

Das BOS FOO Team sagt_ "Mega! Perfekte Harmonie von Fleisch & Fett! Das Rilette lockert das Ganze so angenehm auf, so dass man nicht genug davo...

Diese herbstliche Terrine, mit seinen sichtbaren Fleischstücken und authentischen Zutaten, ist für jeden der den rustikalen Geschmack zu schätzen w...

Diese Entenleber ist eine ganz besondere Spezialität von Rougié. Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei aromatischen Pfeffersorten abges...

Verantwortliches Unternehmen: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.Entenstopfleberblock. Zutaten_ 86% Ent...

Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage ...

Ein hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstück...

Geflügelleber, grüner Speck, Eier und Gewürze bilden die Grundlage dieser feinen Mousse. 25% Gänsestopfleber wurden über Nacht mit Portwein und Arm...

Verantwortliches Unternehmen: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 MeerbuschALLERGENE Eier: neinALLERGENE Krust...

Diese Entenprodukte sind ausschließlich von Tieren, die nur den Kropf gefüllt bekommen, also schonend gestopft werden, damit ist eine Qualitätssufe...

Gänseschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Außerdem ist es die Basis für Rilettes. Es verleiht ein...

Gänseschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Außerdem ist es die Basis für Rilettes. Es verleiht ein...