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Sosa Crispy - Cappuccino, lyophilisé (38525), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 68.89Prix normal -
Arôme naturel d'amande amère, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 64.49Prix normal -
Gluco (gluconate et lactate de calcium), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 47.99Prix normal -
Activa Transglutaminase GS (SB), pour le poisson - pas de vente au consommateur final, 1 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 215.97Prix normal -
SORIPA Arôme d'orange, doux - Orange douce, 125 ml
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 51.23Prix normal -
SORIPA Arôme de morilles - Morille, 125 ml
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 123.12Prix normal -
Colorant alimentaire BColors - Violet raisin, en poudre, soluble Lipides et dans l'eau, végétalien, 120 g
Fournisseur :BColorsPrix normal SFr. 72.48Prix normal -
QimiQ Tiramisu, à fouetter, 1 kg
Fournisseur :Produits QimiQPrix normal SFr. 18.62Prix normal -
QimiQ Whip Chocolat, crème dessert à fouetter à froid, 16 % Lipides, 1 kg
Fournisseur :Produits QimiQPrix normal SFr. 18.33Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Moutarde aux olives, Moutarde moyennement forte Moutarde olives confites, 180 ml
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 18.91Prix normal -
Bote Yogur, pots à yaourt, 5x7cm, 100% chef, 108 pcs
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 87.14Prix normal -
Micropipette Pasteur, non graduée, volume d'aspiration 3 ml, L 15cm, plastique, 10 pces
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 2.86Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Préparation au sel Dragon Blood, 140 g
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 15.83Prix normal -
Pipette Pasteur, plastique, 15,5cm, 4,5ml, non graduée, 100% Chef, 100 pc
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.70Prix normal -
POTATO BAKE PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour pâtisserie, 400g, TÖUFOOD, 400 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 82.37Prix normal -
LIPASE Powder, Enzyme lipase, 500g, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 80.69Prix normal -
CELLULASE Powder, Enzyme de cellulose, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 87.21Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Poudre de café, 80 g
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 32.76Prix normal -
AMYLÄSE Powder, Enzyme amylase, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 172.29Prix normal -
Tube à remplir, argenté, 7 ml, Contenu, 100 % Chef, lot de 10
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.29Prix normal -
Tube à remplir, noir, 15 ml, Contenu, 100 % Chef, lot de 10
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 12.02Prix normal -
Sosa XP GRACILA GEL, gélifiant végétal (43201), 600 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 74.75Prix normal -
Sosa Peta Crispy, enrobée de chocolat au lait, pétard effervescent (42040), 900 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 97.84Prix normal -
Fibre de lin Sosa (graines de lin), agent épaississant (42151), 600 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 92.27Prix normal -
Sosa Sésame caramélisé, noir, entier (39479), 600 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 48.30Prix normal -
Tube à remplir, argenté, 30 ml, Contenu, 100 % Chef, 100 pièces
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 139.24Prix normal -
TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, Banane lyophilisée, tranches, 150 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 50.42Prix normal -
TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrine de tapioca, 1 kg
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 158.66Prix normal -
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gélifiant à base de pectine, 600 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 124.51Prix normal -
Sosa Tranches d'orange lyophilisées (39476), 60 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 57.97Prix normal -
Arôme naturel de framboise SOSA , liquide (46010094), 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 57.09Prix normal -
Éprouvette, 16 cm, Ø 1,5 cm, 100 Pièces OG) (bouchon en liège 24702), 100 pièces
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 82.08Prix normal
