Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Gölles vinaigre de parade - vinaigre de tomate, 5% d'acidité, 5 l

Gölles vinaigre de parade - vinaigre de tomate, 5% d'acidité, 5 l

Fournisseur :
Gölles

Prix normal SFr. 152.85

Prix normal Prix de vente SFr. 152.85
Prix de base SFr. 30.57
Valrhona Opalys, couverture blanche, Callets, 33% beurre de cacao, 3 kg

Valrhona Opalys, couverture blanche, Callets, 33% beurre de cacao, 3 kg

Fournisseur :
Valrhona

Prix normal SFr. 191.65

Prix normal Prix de vente SFr. 191.65
Prix de base SFr. 63.88
Wiberg Poivre , en saumure, en grains, 170 g

Wiberg Poivre , en saumure, en grains, 170 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 9.65

Prix normal Prix de vente SFr. 9.65
Prix de base SFr. 96.50
Purée/marque - figue, finement passée, 680 g

Purée/marque - figue, finement passée, 680 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 25.88
Gegenbauer - Vinaigre au safran, à base de safran de Pannonie, 5 % d'acidité, 250 ml

Gegenbauer - Vinaigre au safran, à base de safran de Pannonie, 5 % d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
contre-construction

Prix normal SFr. 37.25

Prix normal Prix de vente SFr. 37.25
Prix de base SFr. 149.00
Pâtes Morelli 1860, Tacconi, avec germes de blé, BIO, 250 g

Pâtes Morelli 1860, Tacconi, avec germes de blé, BIO, 250 g

Fournisseur :
Morelli

Prix normal SFr. 6.75

Prix normal Prix de vente SFr. 6.75
Prix de base SFr. 27.00
Sosa - Sucre Emul (ester de sucre), E 473, 500 g

Sosa - Sucre Emul (ester de sucre), E 473, 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 111.30

Prix normal Prix de vente SFr. 111.30
Prix de base SFr. 222.60
Sel de la mer Morte, fin, Israël, 1 kg

Sel de la mer Morte, fin, Israël, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 4.90

Prix normal Prix de vente SFr. 4.90
Massepain brut aux pistaches, PM, 43% d'amandes méditerranéennes et 9% de pistaches, Lubeca, 1 kg

Massepain brut aux pistaches, PM, 43% d'amandes méditerranéennes et 9% de pistaches, Lubeca, 1 kg

Fournisseur :
Lubeca

Prix normal SFr. 39.20

Prix normal Prix de vente SFr. 39.20
Eisenberger's Sauce d'oie, assaisonnée au vin rouge, saison d'hiver, 225 ml

Eisenberger's Sauce d'oie, assaisonnée au vin rouge, saison d'hiver, 225 ml

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 7.10

Prix normal Prix de vente SFr. 7.10
Prix de base SFr. 31.56
Vinaigre de vin rouge, 6% d'acidité, à base de raisins Blauer Zweigelt, Fandler, BIO, 250 ml

Vinaigre de vin rouge, 6% d'acidité, à base de raisins Blauer Zweigelt, Fandler, BIO, 250 ml

Fournisseur :
Moulin à huile Fandler

Prix normal SFr. 14.50

Prix normal Prix de vente SFr. 14.50
Prix de base SFr. 58.00
Véronique Witzigmann - Sauce épicée à l'oignon fumé, 900 ml

Véronique Witzigmann - Sauce épicée à l'oignon fumé, 900 ml

Fournisseur :
Véronique Witzigmann

Prix normal SFr. 19.05

Prix normal Prix de vente SFr. 19.05
Prix de base SFr. 21.17
Sosa Pétales de violettes cristallisés, violet, morceaux de 1mm, 500 g

Sosa Pétales de violettes cristallisés, violet, morceaux de 1mm, 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 99.60

Prix normal Prix de vente SFr. 99.60
Prix de base SFr. 199.20
Sosa Pétales de calendula séchés, jaunes, non confits (38927), 40 g

Sosa Pétales de calendula séchés, jaunes, non confits (38927), 40 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 20.50

Prix normal Prix de vente SFr. 20.50
Prix de base SFr. 512.50
Sosa en poudre - Baies des bois, avec maltodextrine (38665), 700 g

Sosa en poudre - Baies des bois, avec maltodextrine (38665), 700 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 129.00

Prix normal Prix de vente SFr. 129.00
Prix de base SFr. 184.29
Huile de pavot, pressée à froid, Fandler, BIO, 250 ml

Huile de pavot, pressée à froid, Fandler, BIO, 250 ml

Fournisseur :
Moulin à huile Fandler

Prix normal SFr. 35.85

Prix normal Prix de vente SFr. 35.85
Prix de base SFr. 143.40
Huile d'olive Santa Tea Gonnelli « Il Laudemio », olives vertes, 250 ml

Huile d'olive Santa Tea Gonnelli « Il Laudemio », olives vertes, 250 ml

Fournisseur :
Santa Tea Gonnelli

Prix normal SFr. 36.65

Prix normal Prix de vente SFr. 36.65
Prix de base SFr. 146.60
Huile d'olive , Frantoio Santa Tea, Gonnelli, BIO, 750 ml

Huile d'olive , Frantoio Santa Tea, Gonnelli, BIO, 750 ml

Fournisseur :
Santa Tea Gonnelli

Prix normal SFr. 58.65

Prix normal Prix de vente SFr. 58.65
Prix de base SFr. 78.20
Gegenbauer - Vinaigre de vin Zweigelt vendange tardive, 6 % d'acidité, 250 ml

Gegenbauer - Vinaigre de vin Zweigelt vendange tardive, 6 % d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
contre-construction

Prix normal SFr. 28.35

Prix normal Prix de vente SFr. 28.35
Prix de base SFr. 113.40
Kornmayer - Her Majesty's Moutarde, à l'orange amère et au caramel, 210 ml

Kornmayer - Her Majesty's Moutarde, à l'orange amère et au caramel, 210 ml

Fournisseur :
Kornmayer

Prix normal SFr. 12.25

Prix normal Prix de vente SFr. 12.25
Prix de base SFr. 58.33
Dobla - Assortiment de décorations au chocolat - Sélection 2, 4 variétés de cigarillos et d'éventails, 260 g, environ 90 pièces

Dobla - Assortiment de décorations au chocolat - Sélection 2, 4 variétés de cigarillos et d'éventails, 260 g, environ 90 pièces

Fournisseur :
Dobla

Prix normal SFr. 60.45

Prix normal Prix de vente SFr. 60.45
Prix de base SFr. 232.50
Balsamico Bianco Condimento, 5 ans, fût de chêne, Malpighi, 200 ml

Balsamico Bianco Condimento, 5 ans, fût de chêne, Malpighi, 200 ml

Fournisseur :
Malpighi

Prix normal SFr. 33.20

Prix normal Prix de vente SFr. 33.20
Prix de base SFr. 166.00
Monin - Mélange de purée de fruits - Pêche, sucré, avec bec verseur, 1 l

Monin - Mélange de purée de fruits - Pêche, sucré, avec bec verseur, 1 l

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 33.70

Prix normal Prix de vente SFr. 33.70
Monin - Mélange de purée de fruits - Fruit de la passion, sucré, avec bec verseur, 1 l

Monin - Mélange de purée de fruits - Fruit de la passion, sucré, avec bec verseur, 1 l

Fournisseur :
Monin

Prix normal SFr. 33.70

Prix normal Prix de vente SFr. 33.70
Morelli 1860 Fettuccine, aux olives & germes de blé, 250 g

Morelli 1860 Fettuccine, aux olives & germes de blé, 250 g

Fournisseur :
Morelli

Prix normal SFr. 9.40

Prix normal Prix de vente SFr. 9.40
Prix de base SFr. 37.60
Poudre Sosa - Carotte (38618), 500 g

Poudre Sosa - Carotte (38618), 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 109.90

Prix normal Prix de vente SFr. 109.90
Prix de base SFr. 219.80
Huile d'olive Caroli aromatisée à la bergamote, 250 ml

Huile d'olive Caroli aromatisée à la bergamote, 250 ml

Fournisseur :
Caroli

Prix normal SFr. 25.45

Prix normal Prix de vente SFr. 25.45
Prix de base SFr. 101.80
Huile de sésame asiatique, pure, foncée, à base de sésame grillé, 3,215 l

Huile de sésame asiatique, pure, foncée, à base de sésame grillé, 3,215 l

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 115.80

Prix normal Prix de vente SFr. 115.80
Prix de base SFr. 36.02
Sel, fin, brun-rouge, 1 kg

Sel, fin, brun-rouge, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 17.50

Prix normal Prix de vente SFr. 17.50
Mie de pain pour paner, plus grossière que la chapelure Panko, 1 kg

Mie de pain pour paner, plus grossière que la chapelure Panko, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 20.50

Prix normal Prix de vente SFr. 20.50
Vinaigre de fruits à la citronnelle, 5% d'acidité, 250 ml

Vinaigre de fruits à la citronnelle, 5% d'acidité, 250 ml

Fournisseur :
contre-construction

Prix normal SFr. 39.55

Prix normal Prix de vente SFr. 39.55
Prix de base SFr. 158.20
Crema di Balsamico "Il Condimento", aussi pour le dessert, Fondo Montebello, 350 ml

Crema di Balsamico "Il Condimento", aussi pour le dessert, Fondo Montebello, 350 ml

Fournisseur :
Fondo Montebello

Prix normal SFr. 23.90

Prix normal Prix de vente SFr. 23.90
Prix de base SFr. 68.29

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