Les anciennes variétés de pommes et de poires à cidre, sélectionnées à la main, mûries et traitées avec soin chez Geiger, proviennent des prés-vergers qui caractérisent le paysage au pied du Jura souabe. Ces jus constituent une base tout à fait naturelle grâce à leur arôme prononcé - avec une acidité unique des anciennes variétés de pommes et une note tannique accentuée de la poire. Raisin, pêche et citron avec des fleurs de sureau cueillies à la main, enrichies d'herbes et d'épices. Jaune or brillant avec des bulles vives. Nez intense de pommes mûres et de fleurs de sureau avec de discrètes notes herbacées. La douceur portée par le fruit de la pomme, du raisin et de la pêche forme un arc captivant avec l'acidité malique herbacée et épicée et se termine par une longue persistance de sureau. 95 % de teneur totale en fruits.