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Latte scremato in polvere a basso contenuto di grassi (lait ecreme), massimo 1,5% di grassi, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 39.58Prezzo normale -
Orangeat, scorza d'arancia candita, tagliata a dadini fini, 6 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fornitore:Corsiglia FacorPrezzo normale SFr. 62.66Prezzo normale -
Sojalecitina Louis François - Emulsionante, in polvere, E322, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 66.47Prezzo normale -
Ripieno croccante Paillete Feuillantine - briciole di biscotto, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 88.46Prezzo normale -
Pasta di cocco, Dreidoppel, n. 199, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 54.82Prezzo normale -
Crispearls Milk, croccanti perle di cioccolato al latte, Monna Lisa Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 42.88Prezzo normale -
Crispearls Ruby, croccanti perle di cioccolato rosa, Monna Lisa Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 44.56Prezzo normale -
Scorze d'arancia candite, scorze d'arancia candite, a strisce, aiguillettes, 1 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 62.66Prezzo normale -
Gewürzgarten Pezzi di petali di rosa, cristallizzati, 140 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.92Prezzo normale -
Argento - libretto in foglia d'argento, 80 x 80 mm, E174, 25 fogli
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 40.90Prezzo normale -
Louis François Pectin - Pectine NH - Glassa, gelificante universale e copertura con polpa di frutta, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 133.31Prezzo normale -
Citronat-Succade, scorza di limone candita, tagliata a dadini, 6 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fornitore:Corsiglia FacorPrezzo normale SFr. 66.18Prezzo normale -
Pasta di fiori di sambuco, Dreidoppel, n. 437, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 64.35Prezzo normale -
Crispearls Caramello Salato, croccante. Perle di caramello salato, Monna Lisa Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 48.66Prezzo normale -
Pasta di fragole, Dreidoppel, n. 207, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 77.68Prezzo normale -
Gewürzgarten destrosio monoidrato (destrosio), 120 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 3.52Prezzo normale -
Zucchero Demerara Gewürzgarten , prodotto con zucchero di canna, al gusto di caramello, 200 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 4.40Prezzo normale -
Louis François Pectin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, gelificante per marmellate e confetture, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 103.77Prezzo normale -
Vitamina C - acido ascorbico, E300, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 76.15Prezzo normale -
Crema di vaniglia in polvere, senza dichiarazione, panna da cucina, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 9.46Prezzo normale -
Creme de Salidou, crema al caramello con burro salato, 220 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 11.58Prezzo normale -
Polvere di frutta di mela Gewürzgarten , 120 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.29Prezzo normale -
Riso soffiato, biologico, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 18.03Prezzo normale -
Pasta di lamponi, Dreidoppel, n. 208, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 80.62Prezzo normale -
Louis François Pectin - Pectagel Rose, gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 175.44Prezzo normale -
Chicchi di cioccolato fondente moka, 1 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 84.87Prezzo normale -
Polvere di barbabietola Gewürzgarten , 120 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 6.75Prezzo normale -
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 128.98Prezzo normale -
Riso soffiato, Sosa, 800 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 33.71Prezzo normale -
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 70.28Prezzo normale -
Oro - Fiocchi di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pezzi
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 56.07Prezzo normale -
Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 L
Fornitore:Preparazioni per dolciPrezzo normale SFr. 25.36Prezzo normale
