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Foglio "Golden Touch", 8x8cm, Modecor (sostituto della foglia d'oro), 45 fogli
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 116.60Prezzo normale -
Pasta alla lavanda, Dreidoppel, n. 238, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 68.89Prezzo normale -
Secret de Flambage al peperoncino e aglio, gel per flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 39.58Prezzo normale -
Macarons naturali, metà meringa alle mandorle, da farcire, ø 3,5 cm circa, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 134.11Prezzo normale -
Ghiaccio spray - Modecor, spray freddo per lavori di incollaggio e fissaggio, adatto agli alimenti, 400 ml
Fornitore:thungourmetPrezzo normale SFr. 43.97Prezzo normale -
Pasta per tiramisù, Dreidoppel, n. 240, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 74.46Prezzo normale -
Pasta di pesche, Dreidoppel, n. 221, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 73.21Prezzo normale -
Pasta alla crema di menta, Dreidoppel, n. 229, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 61.56Prezzo normale -
Crispies Mix, perle croccanti con rivestimento di cioccolato bianco, al latte e fondente, 400 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normale -
Set per crème brûlée al caramello, caramellatura con essenza flambé, 50 porzioni, 51 pezzi.
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normale -
Aroma di rum - Europa, Dreidoppel, n. 711, 1 l
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 49.10Prezzo normale -
Nougasec - Stabilizzante per torrone e nougatine, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrançoisPrezzo normale SFr. 28.51Prezzo normale -
Gelatina in foglie - platino, 230 Bloom, 1 kg, circa 580 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normale -
Sorbitolo 70%, liquido, contiene Karion F, 500 g
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 47.79Prezzo normale -
Trialgin - Coagulante per ghiaccio, Dreidoppel, n. 531, 1,5 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 102.89Prezzo normale -
Torrone alle noci, scuro, 2,5 kg
Fornitore:Torrone e marzapanePrezzo normale SFr. 116.74Prezzo normale -
Crema di nocciole liscia, 88% polpa di nocciole, Dreidoppel, n. 222, 3 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 233.04Prezzo normale -
Maracujaflip - Gelatop, Dreidoppel, n. 578, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 27.78Prezzo normale -
Aroma di fagioli tonka, Dreidoppel, n. 724, 1 l
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 47.49Prezzo normale -
Pasta di mirtilli, Dreidoppel, n. 213, 1 kg
Fornitore:Paste aromatiche e aromiPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normale -
Gewürzgarten Polvere di frutto di acai, liofilizzata, biologica, 80 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.92Prezzo normale -
Scorza d'arancia candita, arancia a cubetti, tritata finemente, 3 x 3 mm, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 15.39Prezzo normale -
Scorza di limone candita - Succade, cubetti di limone candito, finemente tritati, 3 x 3 mm, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.26Prezzo normale -
Scorza d'arancia candita, arancia a cubetti, tritata finemente, 250 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 6.16Prezzo normale -
Dulce de Leche con sal, salsa al caramello di latte con sale, La Mulata, 420 g
Fornitore:Cortes GourMedPrezzo normale SFr. 14.44Prezzo normale -
Stabilizzatore per gelato "Fiber-IceCream", Essenza, 1 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 235.24Prezzo normale -
Lecitina di soia, liquida (Liquid Lecitine) E322, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrançoisPrezzo normale SFr. 80.62Prezzo normale -
Strisce di zenzero candito, 2,5 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 139.24Prezzo normale -
H - Panna da montare, 35,01% di grassi, Frischli, 1 kg
Fornitore:FrischliPrezzo normale SFr. 20.45Prezzo normale -
Massa caramellata per ripieni, Irca, 5 kg
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 152.43Prezzo normale -
Fette di limone candite, 55/60 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fornitore:Corsiglia FacorPrezzo normale SFr. 133.31Prezzo normale -
Dolce Vita Panna Cotta in polvere, Irca, 1 kg
Fornitore:Polveri e masse in cremaPrezzo normale SFr. 35.03Prezzo normale
