-
Marzapane crudo, 2:1, modellato, Lubeca, 1 kg
Fornitore:Torrone e marzapanePrezzo normale SFr. 23.82Prezzo normale -
Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.
Fornitore:Crostatine/torte/ciotolePrezzo normale SFr. 30.49Prezzo normale -
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 128.98Prezzo normale -
Ponthier Purea di melograno, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 23.46Prezzo normale -
Sciroppo di litchi Monin, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.55Prezzo normale -
Polvere di mousse - limone, 500 g
Fornitore:Prodotti di CarmaPrezzo normale SFr. 31.74Prezzo normale -
Cioccolato fondente, 70/30, callets, 70% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:Callebaut CouverturePrezzo normale SFr. 93.88Prezzo normale -
Valrhona Abinao "Grand Cru", copertura fondente, callets, 85% Cacao, Africa, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 171.27Prezzo normale -
Cacao , fave di cacao tritate e tostate, Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 50.35Prezzo normale -
Zucchero Trealosio, non molto dolce, per preparazioni surgelate o per friggere in acqua e zucchero, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 31.37Prezzo normale -
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutro, glassa trasparente, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 131.40Prezzo normale -
Cioccolato fondente Excellent, callets, 57,9% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 112.13Prezzo normale -
Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 l
Fornitore:Preparazioni per dolciPrezzo normale SFr. 25.36Prezzo normale -
Colorante alimentare in polvere, verde, solubile in acqua, 9103, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normale -
Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 71.53Prezzo normale -
Colorante alimentare liquido, viola, 9807, Ruth, 1 kg
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 67.35Prezzo normale -
Grafschafter Goldsaft, sciroppo di barbabietola da zucchero renano IGP, 5 kg
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 43.90Prezzo normale -
Tazza per cialde, ø 27/40x27mm, 22ml, 2,9 kg, 1.380 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 223.37Prezzo normale -
Amido di tapioca, 400 g
Fornitore:FarinePrezzo normale SFr. 4.40Prezzo normale -
Purea di pere, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 17.59Prezzo normale -
Latte intero, callets, 33,6% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 103.26Prezzo normale -
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 70.28Prezzo normale -
Fiori di camomilla essiccati, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 6.16Prezzo normale -
Crispearls Dark, perle di cioccolato fondente croccanti, Callebaut, 800 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 42.44Prezzo normale -
Sciroppo di rabarbaro, Riemerschmid, 700 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 14.08Prezzo normale -
Zucchero a velo, 250 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 2.64Prezzo normale -
Boiron Purea di pesche bianche, pastorizzata, 1 l
Fornitore:BoironPrezzo normale SFr. 20.74Prezzo normale -
Scaglie di cioccolato per guarnire Blossom white (Riccioli bianchi), 11 kg
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 47.49Prezzo normale -
Sciroppo Monin Cinnamon Roll (rotolo alla cannella), 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.55Prezzo normale -
Amido di mais, biologico, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.29Prezzo normale -
Dulce de Leche, salsa al caramello di latte, La Mulata, 420 g
Fornitore:Cortes GourMedPrezzo normale SFr. 14.15Prezzo normale -
Polline di fiori spagnoli, 500 g, 1 pz.
Fornitore:Apicoltura FeldtPrezzo normale SFr. 41.19Prezzo normale
Pasticceria e dessert Sciroppo d'acero e sciroppi
142 prodotti
Pasticceria e dessert Copertura e cioccolato
236 prodotti
Pasticceria e dessert Puree di frutta
95 prodotti
Pasticceria e dessert Cacao
5 prodotti
Pasticceria e dessert Coloranti alimentari
128 prodotti
Pasticceria e dessert Decorazioni al cioccolato
94 prodotti
Pasticceria e dessert ZUCCHERO E DOLCIFICANTI
56 prodotti
