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Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 218.70 CHFNormaler Preis SFr. 45.93Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 45.93 -
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 424.58 CHFNormaler Preis SFr. 169.84Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 169.84 -
Sosa Pro Sorbet 5, für kalt und heiß (38980), 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 82.69 CHFNormaler Preis SFr. 41.35Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 41.35 -
Sosa Lebensmittelfarbe Rot, Puder, fettlöslich (39442), 20 g
Anbieter:Zusatzstoffe1 kg = 598.29 CHFNormaler Preis SFr. 11.97Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 11.97 -
TÖUFOOD GLYCË, Emulgator, 90 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 115.42 CHFNormaler Preis SFr. 10.39Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 10.39 -
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 181.75 CHFNormaler Preis SFr. 14.55Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 14.55 -
Pipettenflasche, braun, mit Pipette, 50ml, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 5.43Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 5.43 -
Glycerin (Glyzerin/Glyzerol), 99%, E 422, 1,3 kg
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 22.85 CHFNormaler Preis SFr. 29.71Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 29.71 -
Creative Cuisine Kappa, Geliermittel, 400 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 200.38 CHFNormaler Preis SFr. 80.16Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 80.16 -
Sosa Pulver - Himbeer (37855), 300 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 422.36 CHFNormaler Preis SFr. 126.71Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 126.71 -
Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 2-10mm (38643), 200 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 319.84 CHFNormaler Preis SFr. 63.97Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 63.97 -
Kaliumtartrat/ Weinstein Pulver / Creme Detartre, E336, 1 kg
Anbieter:Produkte von SosaNormaler Preis SFr. 42.64Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 42.64 -
Peta Crispy (Knallbrause), Joghurt, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 88.25 CHFNormaler Preis SFr. 79.43Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 79.43 -
Sosa Pulver - Dulce de Leche (37730), 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 54.23 CHFNormaler Preis SFr. 27.12Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 27.12 -
Foam-Kit (Schaumpumpe,Schlauch,Adapter,Rückstauventil) 100% Chef, 3 tlg.
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 87.91Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 87.91 -
CELLULASE Powder, Zellulose Enzym, TÖUFOOD, 100 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 192.49 CHFNormaler Preis SFr. 19.25Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 19.25 -
Iota (I-Carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 130.29 CHFNormaler Preis SFr. 65.15Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 65.15 -
Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 181.54 CHFNormaler Preis SFr. 90.78Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 90.78 -
Kaviar Maker - Set mit Spritze, Schlauch, Box mit 96 Düsen, Schale & Anleitung, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 201.87Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 201.87 -
Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Grün, fettlöslich, 20 g
Anbieter:Zusatzstoffe1 kg = 875.77 CHFNormaler Preis SFr. 17.52Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 17.52 -
QimiQ Classic Vanille, für die süße Küche, 15% Fett, 1 kg
Anbieter:QimiQ ProdukteNormaler Preis SFr. 13.73Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 13.73 -
Sosa Zucker mit Veilchenaroma (39295), 450 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 32.91 CHFNormaler Preis SFr. 14.82Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 14.82 -
Sosa Lebensmittelfarbe Minzgrün, Puder, wasserlöslich (39430), 70 g
Anbieter:Zusatzstoffe1 kg = 461.26 CHFNormaler Preis SFr. 32.29Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 32.29 -
Waage/Trüffelwaage, Dipse GM-20 Digital, 0-20g/0,001g Ablesbarkeit, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 69.81Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 69.81 -
Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 168.04 CHFNormaler Preis SFr. 84.02Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 84.02 -
Maltozoon T, Tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg
Anbieter:Biozoon textureProNormaler Preis SFr. 99.56Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 99.56 -
Pro Pannacotta (Carrageen), Stabilisator, E 407, 800 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 108.26 CHFNormaler Preis SFr. 86.61Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 86.61 -
Sosa Pulver - Wasabi, Hakata (39086), 200 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 190.03 CHFNormaler Preis SFr. 38.01Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 38.01 -
Sosa Crispy - Schwarze Johannisbeeren/Cassis, gefriergetrocknet (38531), 200 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 215.90 CHFNormaler Preis SFr. 43.19Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 43.19 -
Sosa Gefriergetrocknete Blaubeeren (Heidelbeeren), ganz (37953), 50 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 361.17 CHFNormaler Preis SFr. 18.06Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 18.06 -
Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St
Anbieter:Produkte von Sosa1 St = 36.64 CHFNormaler Preis SFr. 50.39Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 50.39 -
Calcic (Calciumchlorid), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g
Anbieter:thungourmet1 kg = 20.52 CHFNormaler Preis SFr. 19.99Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 19.99

