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TÖOLS, Werkzeuge (Spritze, Löffel, 4 Messlöffel), 6-tlg., TÖUFOOD, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 76.22Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 76.22 -
Sosa Natur Emul, vegan, 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 133.23 CHFNormaler Preis SFr. 66.62Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 66.62 -
Räucher-Siebe XL für Räucherpfeife Super-Aladin-Profi, ø 25mm, 5 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 8.51Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 8.51 -
Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 307.79 CHFNormaler Preis SFr. 30.78Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 30.78 -
PECTINÄSE Powder, Pectinase Enzym, 100g, TÖUFOOD, 100 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 327.57 CHFNormaler Preis SFr. 32.76Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 32.76 -
Ultratex 3, Tapiokastärke, Verdickungsmittel für Kaltes, 400 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 107.73 CHFNormaler Preis SFr. 43.10Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 43.10 -
Sosa Zitronensäure Pulver, 1 kg
Anbieter:Produkte von SosaNormaler Preis SFr. 29.32Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 29.32 -
Activa Transglutaminase EB, für Fleischwaren - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 215.90Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 215.90 -
Silicasec Einweg Trockentabs, feuchtigkeitsanziehend, für Lebensmittel, 100 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 233.34Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 233.34 -
Sosa Crispy - Himbeer, gefriergetrocknet, 2-10mm (38631), 300 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 273.59 CHFNormaler Preis SFr. 82.08Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 82.08 -
Trisol, lösliche Weizenfaser, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 26.53 CHFNormaler Preis SFr. 155.00Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 155.00 -
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 121.25 CHFNormaler Preis SFr. 48.51Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 48.51 -
AMYLÄSE Powder, Amylase Enzym, TÖUFOOD, 100 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 359.82 CHFNormaler Preis SFr. 35.99Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 35.99 -
QimiQ Whip Vanille, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 17% Fett, 250 g
Anbieter:QimiQ Produkte1 kg = 20.81 CHFNormaler Preis SFr. 5.21Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 5.21 -
Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 39.68 CHFNormaler Preis SFr. 27.78Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 27.78 -
Maltozoon (Maltodextrin aus Maisstärke), Absorptions/Trägerstoff, Biozoon, 300 g
Anbieter:Biozoon texturePro1 kg = 69.86 CHFNormaler Preis SFr. 20.96Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 20.96 -
Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 105.38 CHFNormaler Preis SFr. 52.70Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 52.70 -
QimiQ Saucenbasis Natur, für sämige Suppen & Saucen, 15% Fett, 250 g
Anbieter:QimiQ Produkte1 kg = 15.83 CHFNormaler Preis SFr. 3.96Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 3.96 -
Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (39460), 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 61.41 CHFNormaler Preis SFr. 30.71Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 30.71 -
Xanthan, E 415, 1 kg
Anbieter:Louis FrancoisNormaler Preis SFr. 87.21Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 87.21 -
Gelatinepulver, heißlöslich, 220 Bloom, 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 76.07 CHFNormaler Preis SFr. 38.04Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 38.04 -
Pro Tempura, Tempura Teigmischung, 300 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 68.40 CHFNormaler Preis SFr. 20.52Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 20.52 -
Sosa Pulver - Joghurt, mediterran säuerlich (39092), 800 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 86.93 CHFNormaler Preis SFr. 69.55Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 69.55 -
Sosa Glukosesirup 60D, flüssig (37309), 1,5 kg
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 19.54 CHFNormaler Preis SFr. 29.32Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 29.32 -
Sosa Isomaltpulver, 39463, 900 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 26.54 CHFNormaler Preis SFr. 23.90Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 23.90 -
Fizz Powder (Brausepulver), Sosa, 700 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 43.97 CHFNormaler Preis SFr. 30.78Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 30.78 -
Messlöffel-Set, 1,25/ 2,5/ 5 /15 ml, 4 tlg.
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 52.70Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 52.70 -
TÖUFOOD YÖDRY, Joghurtpulver, 600 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 65.95 CHFNormaler Preis SFr. 39.58Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 39.58 -
Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 3 kg
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 38.60 CHFNormaler Preis SFr. 115.79Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 115.79 -
Spuma, für kompakte Schäume, Biozoon, 110 g
Anbieter:Biozoon texturePro1 kg = 479.00 CHFNormaler Preis SFr. 52.70Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 52.70 -
Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 571.75 CHFNormaler Preis SFr. 285.88Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 285.88 -
InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 86.18 CHFNormaler Preis SFr. 43.10Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 43.10

