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Creative Cuisine Kappa, Geliermittel, 150 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 241.13 CHFNormaler Preis SFr. 36.17Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 36.17 -
Celluzoon (Cellulose), Biozoon, E 461, 250 g
Anbieter:Biozoon texturePro1 kg = 118.80 CHFNormaler Preis SFr. 29.71Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 29.71 -
Xantana (Xanthan), klar und ohne Spuren, E 415, 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 160.30 CHFNormaler Preis SFr. 80.16Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 80.16 -
GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 64.58 CHFNormaler Preis SFr. 32.29Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 32.29 -
Creative Cuisine Xanthan INSTANT, Verdickungsmittel, 400 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 116.26 CHFNormaler Preis SFr. 46.51Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 46.51 -
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 138.68 CHFNormaler Preis SFr. 69.35Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 69.35 -
Dose mit Deckel zum Füllen, rechteckig 105x50x20mm, 60ml, Alu, säurebeständig, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 1.10Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 1.10 -
Sosa Pulver - Rote Bete (38998), 300 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 81.71 CHFNormaler Preis SFr. 24.52Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 24.52 -
Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 69.75 CHFNormaler Preis SFr. 34.88Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 34.88 -
Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Schwarz, wasserlöslich, 20 g
Anbieter:Zusatzstoffe1 kg = 576.95 CHFNormaler Preis SFr. 11.54Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 11.54 -
Sosa Peta Crispy, Neutral (Knall Brause) (39496), 700 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 116.89 CHFNormaler Preis SFr. 81.83Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 81.83 -
Xantana (Xanthan), E 415, 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 101.94 CHFNormaler Preis SFr. 50.97Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 50.97 -
Sosa Pulver - Raucharoma (39006), 500 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 67.14 CHFNormaler Preis SFr. 33.57Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 33.57 -
Spritze Kunststoff, Einweg, 20ml, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 0.91Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 0.91 -
Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 100 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 341.64 CHFNormaler Preis SFr. 34.17Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 34.17 -
TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 184.55 CHFNormaler Preis SFr. 13.85Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 13.85 -
Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 61.96 CHFNormaler Preis SFr. 43.37Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 43.37 -
QimiQ Classic Vanille, für die süße Küche, 15% Fett, 250 g
Anbieter:QimiQ Produkte1 kg = 13.76 CHFNormaler Preis SFr. 3.45Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 3.45 -
Sosa Glukose Pulver, 3 kg
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 21.97 CHFNormaler Preis SFr. 65.93Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 65.93 -
Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 200.96 CHFNormaler Preis SFr. 34.17Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 34.17 -
Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 50.00 CHFNormaler Preis SFr. 150.01Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 150.01 -
Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 551.59 CHFNormaler Preis SFr. 82.74Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 82.74 -
Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 258.42 CHFNormaler Preis SFr. 43.94Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 43.94 -
Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 91.41 CHFNormaler Preis SFr. 54.85Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 54.85 -
Waage/Trüffelwaage, Dipse XS-100 Digital, 0-100g/0,01g Ablesbarkeit, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 43.94Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 43.94 -
Kunststoff-Spritzflasche / Tropfflasche, 300ml, 100% Chef (130/0013), 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 6.38Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 6.38 -
Peta Crispy (Knallbrause), Limette, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g
Anbieter:Produkte von Sosa1 kg = 103.47 CHFNormaler Preis SFr. 93.13Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 93.13 -
Creative Cuisine Vegane Gelatine, Geliermittel, 150 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 215.26 CHFNormaler Preis SFr. 32.29Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 32.29 -
Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 53.56 CHFNormaler Preis SFr. 13.39Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 13.39 -
Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde Küche1 kg = 146.26 CHFNormaler Preis SFr. 43.88Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 43.88 -
Waage/Trüffelwaage, Dipse XS-500 Digital, 0-500g/0,1 g Ablesbarkeit, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 34.88Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 34.88 -
TÖOLS, Werkzeuge (Spritze, Löffel, 4 Messlöffel), 6-tlg., TÖUFOOD, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 67.27Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 67.27
