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Molekulare Küche & Avantgarde Cooking – Texturgeber, Tools & Zutaten

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Pinzette für Deko, Sushi & Sashimi "Pinza", gebogen, 14cm, 100% Chef (P/34007), 1 St

Pinzette für Deko, Sushi & Sashimi "Pinza", gebogen, 14cm, 100% Chef (P/34007), 1 St

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 12.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.85
Alu-Schutzfolie - Deckel für 28938, zum Warmverschließen, 100% chef, 100 St

Alu-Schutzfolie - Deckel für 28938, zum Warmverschließen, 100% chef, 100 St

Anbieter:
CHEF FOOD

Normaler Preis SFr. 18.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.05
Tube zum Befüllen, silber, 7ml, ohne Inhalt, 100% Chef, 1 St

Tube zum Befüllen, silber, 7ml, ohne Inhalt, 100% Chef, 1 St

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 1.04

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 1.04
TÖUFOOD SORBITÖL, Sorbitol, 600 g

TÖUFOOD SORBITÖL, Sorbitol, 600 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 34.61

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.61
1 kg = 69.21 CHF
TÖUFOOD CITRÏC ACID, Zitronensäure, 800 g

TÖUFOOD CITRÏC ACID, Zitronensäure, 800 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 31.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.05
1 kg = 38.81 CHF
Vegetarisches Esspapier "Karotte", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt

Vegetarisches Esspapier "Karotte", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 41.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 41.35
1 kg = 375.85 CHF
Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg

Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 190.62

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 190.62
Herbacuisine Fine Texture - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, 4,5 kg

Herbacuisine Fine Texture - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, 4,5 kg

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 71.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 71.10
1 kg = 15.80 CHF
Sous-Vide Folienrollen, kochfest bis 90° C, strukturiert, 20x600cm, 2 St

Sous-Vide Folienrollen, kochfest bis 90° C, strukturiert, 20x600cm, 2 St

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 21.06

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.06
Sous-Vide Vakuumbeutel, kochfest bis 90° C, strukturiert, 16x25cm, 50 St

Sous-Vide Vakuumbeutel, kochfest bis 90° C, strukturiert, 16x25cm, 50 St

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 17.33

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.33
Herbacuisine ApfelCouleur Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig, 7 kg

Herbacuisine ApfelCouleur Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig, 7 kg

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 87.91

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 87.91
1 kg = 12.56 CHF
Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 74.98

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 74.98
1 kg = 249.92 CHF
Citras (Natriumcitrat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g

Citras (Natriumcitrat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g

Anbieter:
thungourmet

Normaler Preis SFr. 25.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.35
1 kg = 42.25 CHF
Dose Rechteckig incl. Deckel (Aludose), leer, 60ml, 100 % Chef, 10 St

Dose Rechteckig incl. Deckel (Aludose), leer, 60ml, 100 % Chef, 10 St

Anbieter:
CHEF FOOD

Normaler Preis SFr. 10.99

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 10.99
Mikro-Pasteurpipette, ungraduiert, Saugvol. 3 ml, L 15cm, Kunststoff, 10 St

Mikro-Pasteurpipette, ungraduiert, Saugvol. 3 ml, L 15cm, Kunststoff, 10 St

Anbieter:
CHEF FOOD

Normaler Preis SFr. 2.51

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.51
Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flüssiges Konzentrat, 220ml, , 220 ml

Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flüssiges Konzentrat, 220ml, , 220 ml

Anbieter:
thungourmet

Normaler Preis SFr. 27.18

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.18
1 Liter = 123.54 CHF
Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Push, flüssiges Konzentrat, , 220 ml

Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Push, flüssiges Konzentrat, , 220 ml

Anbieter:
thungourmet

Normaler Preis SFr. 27.18

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.18
1 Liter = 123.54 CHF
Heiko Antoniewicz - Kaffeestaub, , 80 g

Heiko Antoniewicz - Kaffeestaub, , 80 g

Anbieter:
thungourmet

Normaler Preis SFr. 28.92

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.92
1 kg = 361.40 CHF
Pasteurpipette, Kunststoff, 6cm, 1,2ml, nicht graduiert, 100% Chef, 500 St

Pasteurpipette, Kunststoff, 6cm, 1,2ml, nicht graduiert, 100% Chef, 500 St

Anbieter:
thungourmet

Normaler Preis SFr. 46.96

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.96
Heiko Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten, 225 g

Heiko Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten, 225 g

Anbieter:
Avantgardeprodukte von Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 9.06

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.06
1 kg = 40.25 CHF
Heiko Antoniewicz - Haselnussöl, 250 ml

Heiko Antoniewicz - Haselnussöl, 250 ml

Anbieter:
Avantgardeprodukte von Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 32.34

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.34
1 Liter = 129.36 CHF
Sosa Gewürzmischung Tandoori Massala (40926), 200 g

Sosa Gewürzmischung Tandoori Massala (40926), 200 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 23.24

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.24
1 kg = 116.17 CHF
QimiQ Tiramisu, aufschlagbar, 1 kg

QimiQ Tiramisu, aufschlagbar, 1 kg

Anbieter:
QimiQ Produkte

Normaler Preis SFr. 15.46

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.46
Sosa Rinder Gelatine, Pulver, 750 g

Sosa Rinder Gelatine, Pulver, 750 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 46.52

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.52
1 kg = 62.02 CHF
Sosa XP GRACILA GEL, pflanzliches Geliermittel (43201), 600 g

Sosa XP GRACILA GEL, pflanzliches Geliermittel (43201), 600 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 65.93

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 65.93
1 kg = 109.87 CHF
QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 1 kg

QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 1 kg

Anbieter:
QimiQ Produkte

Normaler Preis SFr. 14.17

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.17
Sosa Peta Crispy, in Milchschokolade gehüllt, Knall Brause (42040), 900 g

Sosa Peta Crispy, in Milchschokolade gehüllt, Knall Brause (42040), 900 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 98.46

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 98.46
1 kg = 109.40 CHF
Sosa Flaxfiber (Leinsamen), Verdickungsmittel (42151), 600 g

Sosa Flaxfiber (Leinsamen), Verdickungsmittel (42151), 600 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 81.44

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 81.44
1 kg = 135.72 CHF
Sosa Sojalecithin, flüssig (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg

Sosa Sojalecithin, flüssig (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 55.57

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 55.57
Sosa Gefriergetrocknete Cherry Tomaten, halbiert (38149), 50 g

Sosa Gefriergetrocknete Cherry Tomaten, halbiert (38149), 50 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 30.99

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.99
1 kg = 619.63 CHF
Peta Crispy (Knallbrause), Erdbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g

Peta Crispy (Knallbrause), Erdbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 103.38

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 103.38
1 kg = 114.86 CHF
Sosa Karamellisierter Sesam, schwarz, ganz (39479), 600 g

Sosa Karamellisierter Sesam, schwarz, ganz (39479), 600 g

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Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 42.63

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.63
1 kg = 71.04 CHF

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