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Molekulare Küche & Avantgarde Cooking – Texturgeber, Tools & Zutaten

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Sous Vide -Garer, Thermalisierer und Vakuumierer (4 Produkte)
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464 Produkte

Sosa Crispy - Ananas, gefriergetrocknet (38943), 200 g

Sosa Crispy - Ananas, gefriergetrocknet (38943), 200 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 52.98

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.98
1 kg = 264.86 CHF
Sosa Crispy - Cappuccino, gefriergetrocknet (38525), 250 g

Sosa Crispy - Cappuccino, gefriergetrocknet (38525), 250 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 60.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 60.75
1 kg = 242.99 CHF
Freeze Veggi-Gel, Transparente Gelatine und frostsicher, 500 g

Freeze Veggi-Gel, Transparente Gelatine und frostsicher, 500 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 50.39

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 50.39
1 kg = 100.77 CHF
Sosa Crispy - Cafe (Kaffee) (38516), 250 g

Sosa Crispy - Cafe (Kaffee) (38516), 250 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 58.76

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 58.76
1 kg = 235.02 CHF
Sosa Pulver - Limetten (38759), 600 g

Sosa Pulver - Limetten (38759), 600 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 102.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 102.15
1 kg = 170.24 CHF
INVERTASE Powder, Invertzucker Enzym, TÖUFOOD, 100 g

INVERTASE Powder, Invertzucker Enzym, TÖUFOOD, 100 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 30.79

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.79
1 kg = 307.88 CHF
MALÏC, Apfelsäure / Texturgeber, TÖUFOOD, 800 g

MALÏC, Apfelsäure / Texturgeber, TÖUFOOD, 800 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 66.77

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.77
1 kg = 83.46 CHF
Tube zum Befüllen, weiß, 30ml, ohne Inhalt, 100% Chef, 10 St

Tube zum Befüllen, weiß, 30ml, ohne Inhalt, 100% Chef, 10 St

Anbieter:
CHEF FOOD

Normaler Preis SFr. 13.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.20
Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 52.11

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.11
1 kg = 248.10 CHF
Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 133.78

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 133.78
Agar-Agar Stangen, 42 g

Agar-Agar Stangen, 42 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 6.43

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.43
1 kg = 153.08 CHF
Tube zum Befüllen, silber, 7ml, ohne Inhalt, 100% Chef, 1 St

Tube zum Befüllen, silber, 7ml, ohne Inhalt, 100% Chef, 1 St

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 1.04

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 1.04
TÖUFOOD SORBITÖL, Sorbitol, 600 g

TÖUFOOD SORBITÖL, Sorbitol, 600 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 34.61

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.61
1 kg = 69.21 CHF
TÖUFOOD CITRÏC ACID, Zitronensäure, 800 g

TÖUFOOD CITRÏC ACID, Zitronensäure, 800 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 31.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.05
1 kg = 38.81 CHF
Vegetarisches Esspapier "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt

Vegetarisches Esspapier "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 40.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.05
1 kg = 364.09 CHF
Vegetarisches Esspapier "Karotte", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt

Vegetarisches Esspapier "Karotte", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 41.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 41.35
1 kg = 375.85 CHF
Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg

Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 190.62

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 190.62
Herbacuisine Fine Texture - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, 4,5 kg

Herbacuisine Fine Texture - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, 4,5 kg

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 71.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 71.10
1 kg = 15.80 CHF
Sous-Vide Vakuumbeutel, kochfest bis 90° C, strukturiert, 16x25cm, 50 St

Sous-Vide Vakuumbeutel, kochfest bis 90° C, strukturiert, 16x25cm, 50 St

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 17.33

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.33
Herbacuisine ApfelCouleur Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig, 7 kg

Herbacuisine ApfelCouleur Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig, 7 kg

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 87.91

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 87.91
1 kg = 12.56 CHF
Sosa Karamellisierte Macadamianüsse, ganz, 600 g

Sosa Karamellisierte Macadamianüsse, ganz, 600 g

Anbieter:
Angebots-Ware mit sehr kurzem MHD

Normaler Preis SFr. 101.24

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 101.24
1 kg = 168.73 CHF
Sosa Oligofruct, Oligofructose aus der Zichorie (Ballaststoff) (38863), 500 g

Sosa Oligofruct, Oligofructose aus der Zichorie (Ballaststoff) (38863), 500 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 30.99

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.99
1 kg = 61.96 CHF
Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet (39262), 200 g

Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet (39262), 200 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 48.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 48.40
1 kg = 241.97 CHF
Heiko Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten, 225 g

Heiko Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten, 225 g

Anbieter:
Avantgardeprodukte von Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 9.06

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.06
1 kg = 40.25 CHF
Sosa Paste - Mandarinen, 1,5 kg

Sosa Paste - Mandarinen, 1,5 kg

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 58.72

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 58.72
1 kg = 39.14 CHF
Sosa Gewürzmischung Tandoori Massala (40926), 200 g

Sosa Gewürzmischung Tandoori Massala (40926), 200 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 23.24

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.24
1 kg = 116.17 CHF
Sosa Peta Crispy, in Milchschokolade gehüllt, Knall Brause (42040), 900 g

Sosa Peta Crispy, in Milchschokolade gehüllt, Knall Brause (42040), 900 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 98.46

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 98.46
1 kg = 109.40 CHF
Sosa Flaxfiber (Leinsamen), Verdickungsmittel (42151), 600 g

Sosa Flaxfiber (Leinsamen), Verdickungsmittel (42151), 600 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 81.44

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 81.44
1 kg = 135.72 CHF
Sosa Sojalecithin, flüssig (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg

Sosa Sojalecithin, flüssig (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 55.57

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 55.57
Sosa Gefriergetrocknete Cherry Tomaten, halbiert (38149), 50 g

Sosa Gefriergetrocknete Cherry Tomaten, halbiert (38149), 50 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 30.99

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.99
1 kg = 619.63 CHF
Peta Crispy (Knallbrause), Erdbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g

Peta Crispy (Knallbrause), Erdbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 103.38

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 103.38
1 kg = 114.86 CHF
Sosa Karamellisierter Sesam, schwarz, ganz (39479), 600 g

Sosa Karamellisierter Sesam, schwarz, ganz (39479), 600 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 42.63

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.63
1 kg = 71.04 CHF

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