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TÖUFOOD KÜZU, Liant (Kuzu), 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 102.05Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD LËCITIN, émulsifiant lécithine, 300 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 45.52Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD LËCITIN, émulsifiant lécithine, 75 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 15.73Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, Banane lyophilisée, tranches, 150 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 33.83Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD LYOFËELING BLACKCÜRRANT, groseilles lyophilisées, entières, 150 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 43.27Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD LYOFËELING PINEÄPPLE, ananas lyophilisé, cubes, 100 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 51.13Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD LYOFËELING RASPBËRRY, framboises lyophilisées, entières, 75 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 34.42Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD LYOFËELING SPINÄCH, Épinards lyophilisés, poudre, 100 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 38.36Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD LYOFËELING STRAWBËRRY, fraises lyophilisées, tranches, 50 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 19.57Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD HUILE DE MALTIT, succédané de sucre (maltitol), 700 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 39.33Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD MÄLTO AQUO, maltodextrine, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 60.97Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrine de tapioca, 1 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 155.24Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD HUILE DE MANNIT, mannitol, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 50.65Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gélifiant à base de pectine, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 124.87Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD SILÏCAGEL, silicate, déshydratant, 270 g, 90 x 3g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 106.93Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD HUILE DE SORBIT, sorbitol, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 39.33Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD STARCRËM, épaississant fécule de pomme de terre, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 27.86Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD VEGETALGËL, gélifiant, gélatine végétarienne, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 51.53Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD XANTHÄN, épaississant xanthane, 135 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 21.66Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD XANTHÄN, épaississant xanthane, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 75.45Prix normalPrix de base / par -
TÖUFOOD YÖDRY, poudre de yaourt, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 39.64Prix normalPrix de base / par -
Sac de transport, papier, brun, 320x210x320mm, 200 pcs.
Fournisseur :Récipients & emballagesPrix normal SFr. 146.93Prix normalPrix de base / par -
Pain Tramezzini, tranche d'environ 10x23cm, 250 g, 5 pcs
Fournisseur :Snacks & fingerfoodPrix normal SFr. 7.06Prix normalPrix de base / par -
Sac de transport CUBE , noir, everdure montargo / Heston Blumenthal, 1 pc
Fournisseur :Barbecues et accessoiresPrix normal SFr. 176.33Prix normalPrix de base / par -
Huile de pépins de raisin, Franz Keller, 5 l
Fournisseur :Huiles et graisses diversesPrix normal SFr. 121.94Prix normalPrix de base / par -
Huile de pépins de raisin, Franz Keller, 750 ml
Fournisseur :Huiles et graisses diversesPrix normal SFr. 20.57Prix normalPrix de base / par -
Huile de pépins de raisin, pressée à froid, Fandler, BIO, 100 ml
Fournisseur :Huiles et graisses diversesPrix normal SFr. 27.86Prix normalPrix de base / par -
Sucre tréhalose, peu sucré, pour préparation surgelée ou friture sucre-eau, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 31.40Prix normalPrix de base / par -
Trialgin - Liant pour glace, Dreidoppel, No.531, 1,5 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 110.20Prix normalPrix de base / par -
Entonnoir avec tamis, à remplir pour iSi Sprayer, 1 pc
Fournisseur :Appareils de cuisinePrix normal SFr. 98.42Prix normalPrix de base / par -
Trilonga - Liant pour glace, Dreidoppel, No.504, 2,5 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 104.32Prix normalPrix de base / par -
Trilonga - Liant pour glace, Dreidoppel, No.504, 5 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 194.66Prix normalPrix de base / par