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Colorant alimentaire Sosa , liquide, vert, à l'extrait naturel de chlorophylle, 100 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 48.00Prix normal -
Colorant alimentaire Sosa , poudre, marron, soluble dans l'eau, 50 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 13.92Prix normal -
Sosa Crispy - Caramel, lyophilisé (38527), 750 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 50.39Prix normal -
Poudre Sosa - Fromage italien à pâte dure (38989), 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 68.51Prix normal -
Fizzy (boisson pétillante), Texturas Ferran Adrià, 300 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 22.62Prix normal -
Pistolet à fumigation Smoking Gun, batteries rechargeables, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 162.61Prix normal -
SOY PROTEIN, Protéine de soja, 350g, TÖUFOOD, 350 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 25.10Prix normal -
RICE PROTEIN, Protéines de riz, 550g, TÖUFOOD, 550 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 34.44Prix normal -
PEA PROTEIN, Protéine de pois, 500g, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 36.69Prix normal -
INVERTASE Powder, Enzyme de sucre inverti, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 134.71Prix normal -
QimiQ Tiramisu, à fouetter, 1 kg
Fournisseur :QimiQ produitsPrix normal SFr. 15.46Prix normal -
Gel Sphere, gélifiant végétalien, Louis François, 1 kg
Fournisseur :Louis FrançoisPrix normal SFr. 68.51Prix normal -
Tube à remplir, noir, 7ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 7.90Prix normal -
Carafe Hannah, sans trait de remplissage, avec bouchon, 710ml, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 13.72Prix normal -
Feuilles Easymould Rendondo, 100% Chef, 100 feuilles
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 16.17Prix normal -
Feuille de protection en aluminium - Couvercle pour 28938, à sceller à chaud, 100% chef, 600 pcs.
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 90.49Prix normal -
SojaWhip, stabilisateur pour espumas, substitut de protéines, 300 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 86.61Prix normal -
Creative Cuisine GlucoSalt, sphérification, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 53.61Prix normal -
Creative Cuisine MicroBiscuit salé, mélange de pâte, 350 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 47.80Prix normal -
Pétard, couleur bronze, enrobé de chocolat, Kipetti, 250 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 83.46Prix normal -
GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à chaud, 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 34.88Prix normal -
QimiQ Whip chocolat, crème dessert à fouetter à froid, 16% de matières grasses, 1 kg
Fournisseur :QimiQ produitsPrix normal SFr. 14.17Prix normal -
Tube à remplir, argenté, 30ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 13.20Prix normal -
Tube à remplir, argenté, 15ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.60Prix normal -
Tube à remplir, cuivre, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 13.20Prix normal -
Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.60Prix normal -
Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 100 pcs
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 100.75Prix normal -
Sosa Cold Confit Tranches de citron, confites, (44582), 2 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 138.60Prix normal -
Sosa Peta Crispy, enrobé de chocolat blanc, pétard effervescent, 750 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 75.95Prix normal -
Gélatine de bœuf Sosa , poudre, 750 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 46.52Prix normal -
Colorant alimentaire Sosa jaune d'œuf, poudre, soluble dans l'eau (39434), 70 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 12.28Prix normal -
Colorant alimentaire Sosa marron, poudre, soluble dans la graisse (39453), 20 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 12.11Prix normal