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CELLULASE Powder, Enzyme de cellulose, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 153.94 CHFPrix normal SFr. 76.97Prix normalPrix de vente SFr. 76.97 -
AMYLÄSE Powder, Enzyme amylase, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 304.05 CHFPrix normal SFr. 152.03Prix normalPrix de vente SFr. 152.03 -
Tube à remplir, blanc, 7ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 7.90Prix normalPrix de vente SFr. 7.90 -
Tube à remplir, blanc, 15ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.59Prix normalPrix de vente SFr. 10.59 -
Tube à remplir, argenté, 7ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 9.91Prix normalPrix de vente SFr. 9.91 -
Sosa XP GRACILA GEL, gélifiant végétal (43201), 600 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 109.87 CHFPrix normal SFr. 65.93Prix normalPrix de vente SFr. 65.93 -
Sosa Panko Chapelure à base de flocons de maïs, 400 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 38.68 CHFPrix normal SFr. 15.48Prix normalPrix de vente SFr. 15.48 -
TÖUFOOD - KOJI, culture de champignons / starter de saké, 700 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 74.16 CHFPrix normal SFr. 51.92Prix normalPrix de vente SFr. 51.92 -
Gluco (gluconate et lactate de calcium), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 79.98 CHFPrix normal SFr. 47.99Prix normalPrix de vente SFr. 47.99 -
Sosa Peta Crispy, enrobée de chocolat au lait, pétard effervescent (42040), 900 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 109.40 CHFPrix normal SFr. 98.46Prix normalPrix de vente SFr. 98.46 -
Sosa Flaxfiber (graines de lin), épaississant (42151), 600 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 135.72 CHFPrix normal SFr. 81.44Prix normalPrix de vente SFr. 81.44 -
Lécithine de soja Sosa , liquide (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 55.57Prix normalPrix de vente SFr. 55.57 -
Pincette pour décorer, Sushi & Sashimi "Pinza", courbée, 14cm, 100% Chef (P/34007), 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 12.85Prix normalPrix de vente SFr. 12.85 -
Fermeture de boîte pour boîtes vides, ronde, 100% Chef, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 148.16Prix normalPrix de vente SFr. 148.16 -
Sosa Tomates cerises lyophilisées, coupées en deux (38149), 50 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 619.63 CHFPrix normal SFr. 30.99Prix normalPrix de vente SFr. 30.99 -
Pince pour fermer les tubes, 100% Chef, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 95.67Prix normalPrix de vente SFr. 95.67 -
Peta Crispy (pétard), fraise, enrobée de beurre de cacao, Wetproof, 900 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 114.86 CHFPrix normal SFr. 103.38Prix normalPrix de vente SFr. 103.38 -
TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, Banane lyophilisée, tranches, 150 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 296.49 CHFPrix normal SFr. 44.48Prix normalPrix de vente SFr. 44.48 -
TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrine de tapioca, 1 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 139.99Prix normalPrix de vente SFr. 139.99 -
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gélifiant à base de pectine, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 183.13 CHFPrix normal SFr. 109.88Prix normalPrix de vente SFr. 109.88 -
TÖUFOOD KÄPPA, gélifiant (kappa / carraghénane), 400 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 174.34 CHFPrix normal SFr. 69.74Prix normalPrix de vente SFr. 69.74 -
Sosa Sésame caramélisé, noir, entier (39479), 600 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 71.04 CHFPrix normal SFr. 42.63Prix normalPrix de vente SFr. 42.63 -
Freemold Soft, pour la fabrication de moules en silicone souples/flexibles, 11 kg, 2 pcs.
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 258.99 CHFPrix normal SFr. 284.89Prix normalPrix de vente SFr. 284.89 -
Tube à essai, 16cm, Ø1,5cm, 100 pièces (OG) (Bouchon de liège 24702), 100 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 72.39Prix normalPrix de vente SFr. 72.39 -
TÖUFOOD SILÏCAGEL, silicate, déshydratant, 270 g, 90 x 3g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 348.51 CHFPrix normal SFr. 94.10Prix normalPrix de vente SFr. 94.10 -
TÖUFOOD GËLLAN, gélifiant, 350 g
Fournisseur :Marchandise en promotion avec DLC très courte1 kg = 452.76 CHFPrix normal SFr. 158.47Prix normalPrix de vente SFr. 158.47 -
Sosa Promochi (Kuzu), Liant, 400g (38977), 400 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 307.10 CHFPrix normal SFr. 122.85Prix normalPrix de vente SFr. 122.85 -
Sosa sésame caramélisé, noir, cantonais, 600 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 88.29 CHFPrix normal SFr. 52.98Prix normalPrix de vente SFr. 52.98 -
Sosa Paste - Amande grillée, 1 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 41.35Prix normalPrix de vente SFr. 41.35 -
Sosa Paste - Noix crue, 1 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 56.86Prix normalPrix de vente SFr. 56.86 -
Sosa sésame caramélisé, blanc, entier, 600 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 36.54 CHFPrix normal SFr. 21.93Prix normalPrix de vente SFr. 21.93 -
Sosa Tranches de pommes lyophilisées (38041), 50 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 490.27 CHFPrix normal SFr. 24.52Prix normalPrix de vente SFr. 24.52

