Catégorie : Nougat & pâte d'amande - Ingrédients fins pour pralines, pâtisseries & desserts

Spécialités de nougat premium d'Europe

Thungourmet présente une sélection exclusive de nougats et de massepains de qualité supérieure pour les confiseries, les boulangeries et les cuisines créatives en Suisse. Notre assortiment allie la tradition italienne du gianduja, les spécialités espagnoles de catanies et la qualité allemande du massepain pour des applications exigeantes en pâtisserie.

La Molina Gianduja - Tradition italienne

Notre crème de nougat Gianduja de La Molina incarne l'authentique artisanat italien. La crème Gianduja foncée offre des arômes intenses de chocolat aux noisettes, tandis que le Gianduja au lait entier, avec sa texture crémeuse, est parfait pour le fourrage des pralines. Le nougat au chocolat Gianduja en bidon de 1 kg permet des applications professionnelles en grandes quantités.

Spécialités de Catanies espagnoles

Les traditionnelles Catanies - amandes espagnoles enrobées de nougat de Cudie sont un véritable délice. Disponibles en amandes individuelles en paquets de 35g ou en bloc de Catanies Turrón (200g) pour une utilisation polyvalente. Cette tradition espagnole séculaire apporte d'authentiques saveurs méditerranéennes aux créations pâtissières modernes.

Nougat professionnel en vrac

Pour une utilisation professionnelle, nous proposons du nougat aux noix en paquets de 2,5 kg, aussi bien en version claire que foncée. Notre nougat en couches clair/foncé est particulièrement intéressant et permet d'apporter des accents optiques aux coupes de pralines. Ces grands emballages sont parfaitement dimensionnés pour les pâtisseries et les confiseries.

Massepain de qualité supérieure de Lubeca

Le massepain brut 2:1 tricoté de Lubeca est synonyme de tradition allemande de qualité et convient parfaitement au modelage et comme base de fourrage. Notre massepain sans alcool peut également être utilisé pour les gâteaux pour enfants et les exigences nutritionnelles spéciales. Les emballages de 1 kg offrent des portions optimales pour les applications professionnelles.

Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs exigeants

En tant que distributeur suisse spécialisé, Thungourmet fournit des spécialités internationales haut de gamme aussi bien aux pâtisseries professionnelles qu'aux pâtissiers privés ambitieux. Nos produits sont idéaux pour les pralines, les gâteaux, les pâtisseries saisonnières et les compositions de desserts créatives.

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