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Amidon de blé - Poudre de blé, 500 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 5.06Prix normal -
Sucre raffiné, fin, 1 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 5.13Prix normal -
Purity Nature Ocoa, chocolat noir, callets, 70 % Cacao, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 79.22Prix normal -
Pâte aromatique Marc de Champagne, Dreidoppel, No.292, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 90.00Prix normal -
Valrhona Dulcey, couverture blonde, callets, 35 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 195.38Prix normal -
Bourbon, moulue, de Madagascar, Greenplan, 35 g
Fournisseur :GreenplanPrix normal SFr. 42.95Prix normal -
Massepain brut, MO MM, 52% amandes méditerranéennes & sucre de canne brut, BIO, 1 kg
Fournisseur :Nougat et massepainPrix normal SFr. 35.18Prix normal -
Pâquerette, séchée, 100 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.85Prix normal -
Sauce au chocolat, nappage, utilisable à chaud & à froid, Callebaut, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 25.43Prix normal -
Acide citrique granulé, E330 - Acidifiant, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 62.95Prix normal -
Croquant aux noisettes, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 29.24Prix normal -
Argent - cube saupoudré de paillettes d'argent en feuille, E174, 0,2 g
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 50.06Prix normal -
Pectine - Pectin X 58, Gélifiant pour nappage sans pulpe de fruits, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 140.63Prix normal -
Or - paillettes d'or en feuille, petit, 22 carats, E175, 1 g
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 571.97Prix normal -
Sirop de crème irlandaise Monin, 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 18.55Prix normal -
Panna Cotta en poudre, 440 g
Fournisseur :Produits CarmaPrix normal SFr. 20.38Prix normal -
Valrhona Caraïbes - Chocolat noir, 66 % Cacao, Caraïbes, 70 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 9.68Prix normal -
Valrhona Guanaja - Chocolat noir, aux éclats de cacao, 70 % Cacao, 70 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 8.29Prix normal -
Sirop de mandarine Monin, 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 18.55Prix normal -
Sucre en poudre, 10 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 65.08Prix normal -
Sucre de sable SFB = sucre de boulangerie très fin, 25 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 95.93Prix normal -
Triquell - Liant à jus froid, neutre, en poudre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 25.43Prix normal -
Topping - Caramel, 1 kg
Fournisseur :Produits CarmaPrix normal SFr. 25.73Prix normal -
Sirop de cerise Monin, 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 17.52Prix normal -
Or - carnet de feuilles d'or, 22 carats, 80 x 80 mm, E175, 25 feuilles
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 202.56Prix normal -
Gélatine en feuilles - argent, 160 Bloom, 1 kg, env.420 pcs
Fournisseur :GélifiantPrix normal SFr. 66.62Prix normal -
Valrhona Jivara - Chocolat au lait, 40 % Cacao, 70 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 8.29Prix normal -
ROUGE ULTIME, poudre de cacao alcalinisée, faiblement dégraissée (DCP-20RULTI-89B), 1 kg
Fournisseur :CacaoPrix normal SFr. 48.44Prix normal -
Colorant alimentaire BColors - Bleu de spiruline, en poudre, soluble Lipides et dans l'eau, végétalien
Fournisseur :BColorsPrix normal SFr. 56.80Prix normal -
Pâte Bourbon, avec bâtonnets, Eurovanille, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 111.32Prix normal -
Adamance Mango (Kesar & Alphonso), non sucré, pasteurisé, 1 kg
Fournisseur :AdamancePrix normal SFr. 21.77Prix normal -
Adamance Fraise (Clery & Charlotte), non sucré, pasteurisé, 1 kg
Fournisseur :AdamancePrix normal SFr. 23.68Prix normal
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