Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Pois chiches - Chana Dal, coupés en deux, séchés, 500 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 4.70Prix normalPrix de base SFr. 9.40Prix de vente SFr. 4.70 -
Piment rouge, doux, concassé, 2-4mm, 1 kg
Fournisseur :Moulin à épices Eduard BrinkmannPrix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de vente SFr. 25.45 -
Pattys Röstzwiebel Mayonnaise, créée par Patrick Jabs, 225 ml
Fournisseur :Patrick JabsPrix normal SFr. 9.40Prix normalPrix de base SFr. 41.78Prix de vente SFr. 9.40 -
Beurre de cacao, Callets, 500 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 30.40Prix normalPrix de base SFr. 60.80Prix de vente SFr. 30.40 -
Chapelure pour escalopes viennoises, de Ankerbrot à Vienne, 1 kg
Fournisseur :Pain à l'ancrePrix normal SFr. 9.65Prix normalPrix de vente SFr. 9.65 -
Wiberg Cannelle, moulue, 200 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 17.50Prix normalPrix de base SFr. 87.50Prix de vente SFr. 17.50 -
Wiberg Sésame, décortiqué, 290 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 9.45Prix normalPrix de base SFr. 32.59Prix de vente SFr. 9.45 -
Albaöl© - Préparation d'huile de colza, au goût de beurre, Suède, 750 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 16.95Prix normalPrix de base SFr. 22.60Prix de vente SFr. 16.95 -
Crema di Balsamico Bianco, aussi pour le dessert, Viveri, 500 ml
Fournisseur :ViveriPrix normal SFr. 18.70Prix normalPrix de base SFr. 37.40Prix de vente SFr. 18.70 -
Sosa GelBinder, pour coller les légumes et les terrines, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 52.70Prix normalPrix de base SFr. 105.40Prix de vente SFr. 52.70 -
Graines d'ortie, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 94.90Prix normalPrix de vente SFr. 94.90 -
Polenta - "Rosso del Ticino", semoule de maïs complet, 500 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 20.15Prix normalPrix de base SFr. 40.30Prix de vente SFr. 20.15 -
Tabasco Chipotle, avec des jalapenos fumés, piquant, McIlhenny, 150 ml
Fournisseur :TabascoPrix normal SFr. 25.30Prix normalPrix de base SFr. 168.67Prix de vente SFr. 25.30 -
Cumin noir/graines d'oignon/Nigella, 100 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.85Prix normalPrix de base SFr. 58.50Prix de vente SFr. 5.85 -
Sel de mer, gros, sec, Italie, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 3.20Prix normalPrix de vente SFr. 3.20 -
Gros sel pour bretzel, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 4.10Prix normalPrix de vente SFr. 4.10 -
Ponthier Purée de pêches blanches, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 19.25Prix normalPrix de vente SFr. 19.25 -
Poudre de tomate, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 39.70Prix normalPrix de vente SFr. 39.70 -
Huile de pépins de courge de Styrie IGP, 100 % pure, Hartlieb, 500 ml
Fournisseur :HartliebPrix normal SFr. 32.90Prix normalPrix de base SFr. 65.80Prix de vente SFr. 32.90 -
Noix de cajou, non salées, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de vente SFr. 39.55 -
Sucre de palme, pâteux, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 14.50Prix normalPrix de vente SFr. 14.50 -
Concentré Oscar - Fond de bœuf, liquide, Sans gluten pour environ 6 l), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 16.50Prix normalPrix de base SFr. 2.76Prix de vente SFr. 16.50 -
Sosa Textura Maltosec (maltodextrine de tapioca), 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 64.40Prix normalPrix de base SFr. 128.80Prix de vente SFr. 64.40 -
Sosa Textura Glicemul (mono- et diglycérines / E 471) (39497), 400 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 19.00Prix normalPrix de base SFr. 47.50Prix de vente SFr. 19.00 -
Desmond's Lime Juice, sirop de citron vert, 750 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 8.35Prix normalPrix de base SFr. 11.13Prix de vente SFr. 8.35 -
Extrait de viande, concentré de bœuf, Grashoff, 150 g
Fournisseur :GrashoffPrix normal SFr. 82.10Prix normalPrix de base SFr. 547.33Prix de vente SFr. 82.10 -
Eisspray - spray réfrigérant pour les travaux de collage et de fixation, convient pour les aliments, sweetart, 400 ml
Fournisseur :Sweet ArtPrix normal SFr. 49.85Prix normalPrix de base SFr. 124.63Prix de vente SFr. 49.85 -
Gousses Bourbon, de Madagascar, env. 15 bâtons, 50 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 19.35Prix normalPrix de base SFr. 387.00Prix de vente SFr. 19.35 -
Harissa mélange d'épices, Altes Gewürzamt, 70 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 251.43Prix de vente SFr. 17.60 -
Épices pour pain Klingenberg, Altes Gewürzamt, 60 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 14.65Prix normalPrix de base SFr. 244.17Prix de vente SFr. 14.65 -
Creative Cuisine EspumaHot, stabilisateur de mousse, 300 g
Fournisseur :Creative CuisinePrix normal SFr. 71.75Prix normalPrix de base SFr. 239.17Prix de vente SFr. 71.75 -
Stokes Burger Relish, Red Pepper & Tomato Salsa, 265 ml
Fournisseur :StokesPrix normal SFr. 12.45Prix normalPrix de base SFr. 46.98Prix de vente SFr. 12.45
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