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Kit crème brûlée vanille, caramélisation avec essence de flambage, 50 portions, 51 pcs.
Fournisseur :Préparations pour dessertsPrix normal SFr. 77.68Prix normal -
Massepain brut aux pistaches, PM, 43% d'amandes méditerranéennes et 9% de pistaches, Lubeca, 1 kg
Fournisseur :Nougat et massepainPrix normal SFr. 34.45Prix normal -
Concentré de café, Trablit, 1 l
Fournisseur :Fourrages au pralinéPrix normal SFr. 93.37Prix normal -
Sirop de crème brûlée Monin, 700 ml
Fournisseur :Produits de MoninPrix normal SFr. 18.33Prix normal -
Morsweet - Sirop de glucose en poudre, dextrose, 5 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 72.48Prix normal -
Sirop d'érable - Dark Robust, Vermont, 236 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 20.52Prix normal -
Mini-croissants catégorie Premium, au chocolat noir & croquant, ø 2,5x7,5cm, 1,8 kg, 198 pcs
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 111.91Prix normal -
Gewürzgarten Sirop de vin chaud rouge, 250 ml
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.00Prix normal -
Pâte Bourbon, avec bâtonnets, Eurovanille, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 111.32Prix normal -
Feuilles d'eucalyptus, séchées, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 41.04Prix normal -
Cubes de sucre de canne brun & blanc, emballés séparément, dans un carton de présentation, 2,5 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 76.15Prix normal -
Sucre gélifiant 3:1, 500 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 6.53Prix normal -
Feuilles d'eucalyptus, séchées, 100 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 6.82Prix normal -
Citroperl, gros grain, Dreidoppel, No.174, 500 g
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômesPrix normal SFr. 49.84Prix normal -
Liant à froid au jus Quelli, Döhler, 500 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.26Prix normal -
Macarons au chocolat (meringue aux amandes) env. Ø 3,5cm (70234), 1,34 kg, 384 pc
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 128.91Prix normal -
Dessert-Tartelettes - Filigrano, rond, ø 8,3cm, H 2cm, pâte brisée au chocolat, 55 Pcs
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 113.67Prix normal -
Sauce au chocolat, nappage, utilisable à chaud & à froid, Callebaut, 1 kg
Fournisseur :Poudres et masses de crèmePrix normal SFr. 27.85Prix normal -
Mini tartelettes snack, rondes, ø 4,2cm, mélange de 4 sortes, 970 g, 160 pcs
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 142.47Prix normal -
Macarons mélange 1 (96 x Pistache, Chocolat, Nature, Framboise), env.Ø3,5cm, 921 g, 384 Pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 153.60Prix normal -
Mini-cornets Basic, neutre, rouge, ø 2,5x7,5cm, avec support de gaufrette, 988 g, 260 pc
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 86.55Prix normal -
Sirop Monin Pina Colada, 700 ml
Fournisseur :Produits de MoninPrix normal SFr. 18.33Prix normal -
Topping - chocolat, 1 kg
Fournisseur :Produits de CarmaPrix normal SFr. 26.39Prix normal -
Gousses de vanilleBourbon vanilleBourbon ), de Madagascar, env. 30 gousses, 100 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 38.48Prix normal -
Norohy - Gousses de vanille de Madagascar, env. 30 gousses, BIO, 125 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 62.37Prix normal -
Mélasse de canne à sucre, BIO, 300 g
Fournisseur :thungourmetPrix normal SFr. 6.01Prix normal -
Spray glacé - Modecor, spray réfrigérant pour travaux de collage et de fixation, qualité alimentaire, 400 ml
Fournisseur :thungourmetPrix normal SFr. 43.97Prix normal -
Nougat aux noix, foncé, 2,5 kg
Fournisseur :Nougat et massepainPrix normal SFr. 116.74Prix normal -
Topping - Framboise, 1 kg
Fournisseur :Produits de CarmaPrix normal SFr. 33.71Prix normal -
Crème d'amandes tonka, Rapunzel, BIO, 250 g
Fournisseur :Marques de noix de Chef FoodPrix normal SFr. 13.42Prix normal -
pHenomenal Ginger Syrup (Sirop de gingembre), végétalien, BIO, 250 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 20.38Prix normal -
Goerg Sucre de coco, BIO, 280 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 10.92Prix normal
