Catégorie : SIRUP

Sirops Monin - La qualité française pour les professionnels

Thungourmet présente une sélection exclusive de sirops premium pour la gastronomie, les barmen et les gourmets exigeants en Suisse. Notre gamme allie la tradition française de Monin à des spécialités internationales et des sirops techniques pour des applications professionnelles.

Goûts innovants Monin

Le sirop de thé vert matcha Monin apporte les tendances japonaises aux créations de boissons modernes. Le sirop Monin Popcorn apporte des sensations gustatives surprenantes dans les cocktails et les desserts. Des classiques comme le sirop de bergamote et le sirop d'aspérule (concentré 1:8) complètent l'assortiment pour des applications traditionnelles et innovantes. Les pompes pratiques Monin pour les bouteilles de 0,7L permettent un dosage précis dans la gastronomie professionnelle.

Sirops naturels de qualité supérieure du monde entier

Notre sirop d'érable du Vermont, de qualité Golden et Amber, provient directement des forêts du Vermont et offre un goût authentique pour les crêpes, les desserts et les créations de fine dining. Le sirop de grenade et les molasses de grenadine confèrent aux plats orientaux une note sucrée et acidulée caractéristique.

Spécialités exotiques

Wild Rosella au sirop avec 8 calices de fleurs d'hibiscus australien sauvage est une véritable rareté pour des présentations de cocktails et de desserts exceptionnelles. Les cerises amarena au sirop sont un classique italien pour les gelato et les desserts élégants, tandis que les cubes de gingembre au sirop allient le piquant asiatique à l'équilibre sucré.

Sirops techniques pour la pâtisserie

Pour les applications professionnelles, nous proposons des sirops de glucoseSosa en variantes 40D et 60D ainsi que des sirops de bonbons 45° en emballages de 5 kg. Ces sirops techniques sont indispensables pour la pâtisserie, la confiserie et les applications de cuisine moléculaire.

Pour les barmans, les cuisiniers et les pâtissiers amateurs

En tant que distributeur suisse spécialisé, Thungourmet fournit des hôtels, des restaurants, des bars à cocktails et des cuisiniers privés exigeants. Notre sélection de sirops permet des créations de boissons créatives, l'amélioration de desserts et des expériences culinaires innovantes avec des saveurs internationales.

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