Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Gewürzgarten fèves de tonka, 5 pc
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 9.65Prix normalPrix de vente SFr. 9.65 -
Riz rouge de Camargue IGP (France), BIO, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 12.30Prix normalPrix de vente SFr. 12.30 -
Wiberg Coriandre, entière, 160 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 6.10Prix normalPrix de base SFr. 38.13Prix de vente SFr. 6.10 -
Leonardi - Vinaigre balsamique Modène IGP, Francobollo, 10 ans, 250 ml
Fournisseur :LeonardiPrix normal SFr. 38.60Prix normalPrix de base SFr. 154.40Prix de vente SFr. 38.60 -
Sel de mer, gros, gris, humide, Guérande/France, TradySel, 1 kg
Fournisseur :TradySelPrix normal SFr. 7.10Prix normalPrix de vente SFr. 7.10 -
Gewürzgarten Acide citrique (acidifiant), E 330, 200 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 12.70Prix normalPrix de base SFr. 63.50Prix de vente SFr. 12.70 -
Gewürzgarten Piment/poivre de girofle, entier, 80 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 5.85Prix normalPrix de base SFr. 73.13Prix de vente SFr. 5.85 -
Air bag porc farina - écorce/couenne de porc crue, séchée, granulés fins, 600 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de base SFr. 65.92Prix de vente SFr. 39.55 -
Sosa - Metilgel (méthylcellulose), E 461, 300 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 68.80Prix normalPrix de base SFr. 229.33Prix de vente SFr. 68.80 -
Valrhona Abinao - Chocolat noir, 85 % Cacao, Afrique, 70 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 8.30Prix normalPrix de base SFr. 118.57Prix de vente SFr. 8.30 -
Eytzinger - Or - Saupoudreuse en forme de cube avec des paillettes d'or à 22 carats, E175, 0,1 g
Fournisseur :Eytzinger5,0 / 5,0
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Prix normal SFr. 76.20Prix normalPrix de vente SFr. 76.20 -
Ajowan / Cumin royal (Ajwain Lovage Seed), 100 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 4.40Prix normalPrix de base SFr. 44.00Prix de vente SFr. 4.40 -
Vinaigre balsamique de chardonnay, vieilli en fût de bois, FORVM, 250 ml
Fournisseur :Forum d'Avgvstvs à CellersPrix normal SFr. 15.15Prix normalPrix de base SFr. 60.60Prix de vente SFr. 15.15 -
Wiberg Ursalz Mediterran, Sel d'assaisonnement BIO, 410 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 19.15Prix normalPrix de base SFr. 46.71Prix de vente SFr. 19.15 -
Wiberg Piment, entier, 180 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 19.35Prix normalPrix de base SFr. 107.50Prix de vente SFr. 19.35 -
Fleurs d'hibiscus, séchées, 100 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 9.10Prix normalPrix de base SFr. 91.00Prix de vente SFr. 9.10 -
Poudre d'aspic "PIK-AS", classe spéciale, gélatine alimentaire, 300 Bloom, 1 kg
Fournisseur :GélifiantPrix normal SFr. 56.50Prix normalPrix de vente SFr. 56.50 -
Florentiner Knusper Mix, 500 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 11.30Prix normalPrix de base SFr. 22.60Prix de vente SFr. 11.30 -
Ponthier - Purée de cassis, sucrée, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 23.90Prix normalPrix de vente SFr. 23.90 -
LE COMPTOIR COLONIAL - Piment d'Espelette AOP, le «Poivre » français, poudre de piment, 50 g
Fournisseur :LE COMPTOIR COLONIALPrix normal SFr. 23.45Prix normalPrix de base SFr. 469.00Prix de vente SFr. 23.45 -
Haricots, haricots noirs, séchés, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 8.50Prix normalPrix de vente SFr. 8.50 -
Grillstone Liquid Smoke Hickory Style, fumée liquide, 100 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 12.95Prix normalPrix de base SFr. 129.50Prix de vente SFr. 12.95 -
Calcic (chlorure de calcium), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 23.99Prix normalPrix de vente SFr. 23.99 -
Creative Cuisine Gélatine végétalienne, gélifiant, 150 g
Fournisseur :Creative CuisinePrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de base SFr. 244.33Prix de vente SFr. 36.65 -
Valrhona Inspiration Fraise - Spécialité à la fraise avec beurre de cacao, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 33.10Prix normalPrix de base SFr. 132.40Prix de vente SFr. 33.10 -
Valrhona Dulcey, couverture blonde, callets, 35 % Cacao, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 23.40Prix normalPrix de base SFr. 93.60Prix de vente SFr. 23.40 -
Valrhona Caraibe, chocolat noir, 66%, Callets, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 20.45Prix normalPrix de base SFr. 81.80Prix de vente SFr. 20.45 -
Poivre du Sichuan (poivre de montagne), rouge, ouvert, Altes Gewürzamt, 35 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 16.10Prix normalPrix de base SFr. 460.00Prix de vente SFr. 16.10 -
Sosa - Ultratex 3, amidon de tapioca, épaississant pour préparations froides, 400 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 43.10Prix normalPrix de base SFr. 107.75Prix de vente SFr. 43.10 -
Poudre de curry "Dragon", très forte, Altes Gewürzamt, 70 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 272.14Prix de vente SFr. 19.05 -
Chinese Wok Spice, Altes Gewürzamt, 70 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 16.10Prix normalPrix de base SFr. 230.00Prix de vente SFr. 16.10 -
Creative Cuisine EspumaCold, stabilisateur de mousse, 100 g
Fournisseur :Creative CuisinePrix normal SFr. 30.80Prix normalPrix de base SFr. 308.00Prix de vente SFr. 30.80
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