Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Creative Cuisine CalcicSalt, Sphérification, 250 g
Fournisseur :Creative CuisinePrix normal SFr. 15.15Prix normalPrix de base SFr. 60.60Prix de vente SFr. 15.15 -
NORDUR, Flocons de sel marin d'Islande, 125 g
Fournisseur :NordurPrix normal SFr. 8.20Prix normalPrix de base SFr. 65.60Prix de vente SFr. 8.20 -
Moule à chocolat - demi-sphère, chocolat au lait, 70mm, Cluizel, 375 g, 30 pcs
Fournisseur :CluizelPrix normal SFr. 69.45Prix normalPrix de base SFr. 185.20Prix de vente SFr. 69.45 -
Lavande, séchée, 100 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 9.00Prix normalPrix de base SFr. 90.00Prix de vente SFr. 9.00 -
Sardines au chocolat, chocolat au lait, filet, Michel Cluizel, 90 g, 6 pcs
Fournisseur :CluizelPrix normal SFr. 11.90Prix normalPrix de base SFr. 132.22Prix de vente SFr. 11.90 -
Acide citrique Sosa en poudre, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de vente SFr. 29.30 -
Palm Island,Sel noirSel, sel décoratif au charbon actif, gros grains, Hawaii, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 39.20Prix normalPrix de vente SFr. 39.20 -
Gewürzgarten Pectine Amid AF 010 - pectine, E 440, 140 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 13.20Prix normalPrix de base SFr. 94.29Prix de vente SFr. 13.20 -
Pétales de rose Gewürzgarten , confits, 75 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 27.75Prix normalPrix de base SFr. 370.00Prix de vente SFr. 27.75 -
Gewürzgarten Fleurs de lavande, séchées, 25 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 5.05Prix normalPrix de base SFr. 202.00Prix de vente SFr. 5.05 -
Gewürzgarten cumin noir/graines d'oignon/nigelle, 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 7.75Prix normalPrix de base SFr. 64.58Prix de vente SFr. 7.75 -
Gewürzgarten Cardamome, verte, entière, 80 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 18.10Prix normalPrix de base SFr. 226.25Prix de vente SFr. 18.10 -
Paprika piquant comme la rose, Altes Gewürzamt, 80 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 14.65Prix normalPrix de base SFr. 183.13Prix de vente SFr. 14.65 -
Wiberg Thai Style - Seven Spices, préparation d'épices, pour poêlées et woks, 300 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 17.20Prix normalPrix de base SFr. 57.33Prix de vente SFr. 17.20 -
Peinture à la seiche, poudre, 100 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 33.70Prix normalPrix de base SFr. 337.00Prix de vente SFr. 33.70 -
Rustichella D'Abruzzo - Fregola Tostata, pâtes rondes en forme de perles à base de semoule de blé dur grillée, 500 g
Fournisseur :Rustichella d'AbruzzoPrix normal SFr. 15.10Prix normalPrix de base SFr. 30.20Prix de vente SFr. 15.10 -
Metil (méthylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 73.45Prix normalPrix de base SFr. 244.83Prix de vente SFr. 73.45 -
Vinaigre de Cabernet Sauvignon, vieilli en fûts de bois, FORVM, 500 ml
Fournisseur :Forum d'Avgvstvs à CellersPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 41.00Prix de vente SFr. 20.50 -
Wiberg Chilies, concassé (flocons de piment), 190 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 17.20Prix normalPrix de base SFr. 90.53Prix de vente SFr. 17.20 -
Ducca, mélange d'épices, panure de poisson éthiopien, Altes Gewürzamt, 80 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 16.10Prix normalPrix de base SFr. 201.25Prix de vente SFr. 16.10 -
Louis François - Super Neutrose, agent épaississant et gélifiant, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 93.15Prix normalPrix de vente SFr. 93.15 -
Louis François - Pectine - Pectine Jaune, gélifiant pour pâtes de fruits et fourrages fermes, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 107.00Prix normalPrix de vente SFr. 107.00 -
Huile d'olive Ardoino « Fructus », non filtrée, en bouteille recouverte d'une feuille d'or, 500 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 27.75Prix normalPrix de base SFr. 55.50Prix de vente SFr. 27.75 -
Boissons Waldmeister Boissons , aromatisé, 500 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 7.10Prix normalPrix de base SFr. 14.20Prix de vente SFr. 7.10 -
Vinaigre de Xérès Solera Reserva, de fût de 30 ans d'âge, 8% d'acidité, Barneo, 750 ml
Fournisseur :BarneoPrix normal SFr. 19.65Prix normalPrix de base SFr. 26.20Prix de vente SFr. 19.65 -
QimiQ Whip Nature, à fouetter pour préparer des crèmes sucrées et salées, 19 % Lipides, 250 g
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 5.20Prix normalPrix de base SFr. 20.80Prix de vente SFr. 5.20 -
Concentré Oscar - Fond de veau, liquide (pour environ 6,5 L), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 2.93Prix de vente SFr. 19.05 -
Poudre de PECTINAES, enzyme pectinase, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 130.80Prix normalPrix de base SFr. 261.60Prix de vente SFr. 130.80 -
Pâte d'épicesUmami", Altes Gewürzamt, 150 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 16.10Prix normalPrix de base SFr. 107.33Prix de vente SFr. 16.10 -
TÖOLS, outils (seringue, cuillère, 4 cuillères de mesure), 6 pcs., TÖUFOOD, 1 pc
Fournisseur :OUTILSPrix normal SFr. 76.20Prix normalPrix de vente SFr. 76.20 -
Ail noir, entier, fermenté, Altes Gewürzamt, 80 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 256.25Prix de vente SFr. 20.50 -
Purée/marc - Pêche blanche, finement passée, 680 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 9.45Prix normalPrix de base SFr. 13.90Prix de vente SFr. 9.45
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