Catégorie : Pâtisserie & desserts
Couverture, cacao en poudre, vanille, fèves tonka, farines, moules à pralinés et accessoires de pâtisserie : Ingrédients outils pour la pâtisserie, la confiserie et les desserts.
Ingrédients la pâtisserie
Couverture à différentes teneurs en cacao (noir, au lait, blanc, ruby), cacao en poudre, gousses de vanille, vanille en poudre et en extrait, fèves de tonka, cardamome, farines spéciales (type 00, farine d'amande, Sans gluten), fruits à coque et farines de fruits à coque, sucres spéciaux (muscovado, sucre d'érable).
Outils et décoration
Moules à pâtisserie, tapis en silicone, cercles à gâteaux et à tartelettes, poches à douille et douilles, décorations comestibles (paillettes dorées, fleurs en sucre), moules à pralines et thermomètres à chocolat.
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PESCAVIAR - Colorant à base de seiche, liquide, 50 g
Fournisseur :PESCAVIARPrix normal SFr. 8.50Prix normalPrix de base SFr. 170.00Prix de vente SFr. 8.50 -
Crème de Salidou, crème de caramel au beurre salé, 220 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 11.60Prix normalPrix de base SFr. 52.73Prix de vente SFr. 11.60 -
Riz soufflé, Sosa, 800 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 33.70Prix normalPrix de base SFr. 42.13Prix de vente SFr. 33.70 -
Immenhof - Sirop d'agave, bio, 350 g
Fournisseur :ImmenhofPrix normal SFr. 8.65Prix normalPrix de base SFr. 24.71Prix de vente SFr. 8.65 -
Sirop d'érable - Amber, Vermont, 473 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de base SFr. 61.95Prix de vente SFr. 29.30 -
Crème en poudre vanille, sans déclaration, crème à cuire, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 9.45Prix normalPrix de base SFr. 0.79Prix de vente SFr. 9.45 -
Purée de citron Ponthier, 100 % fruit, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 19.65Prix normalPrix de vente SFr. 19.65 -
Cru Virunga Congo, 70% tablette de chocolat noir, Original Beans, BIO, 70 g
Fournisseur :Original BeansPrix normal SFr. 11.05Prix normalPrix de base SFr. 157.86Prix de vente SFr. 11.05 -
Pâte de sésame noir, crue, 100 % naturelle, végétalien, bio, 250 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 23.45Prix normalPrix de base SFr. 93.80Prix de vente SFr. 23.45 -
Poudre de fruits à la pomme Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 11.30Prix normalPrix de base SFr. 94.17Prix de vente SFr. 11.30 -
Pâte de fraises, Dreidoppel, No.207, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 77.70Prix normalPrix de vente SFr. 77.70 -
Back-Mix pain aux céréales, mélange à cuire sans gluten, moulin à marteaux, 500 g
Fournisseur :broyeur à marteauxPrix normal SFr. 9.40Prix normalPrix de base SFr. 18.80Prix de vente SFr. 9.40 -
Valrhona Jivara Lactée « Grand Cru », couverture au lait, callets, 40 % Cacao, 1 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 79.15Prix normalPrix de vente SFr. 79.15 -
Gewürzgarten Sucre Demerara, à base de sucre de canne, avec une note de caramel, 200 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 4.40Prix normalPrix de base SFr. 22.00Prix de vente SFr. 4.40 -
La Perruche - Sucre de canne, brun, en vrac, 750 g
Fournisseur :La PerruchePrix normal SFr. 8.15Prix normalPrix de base SFr. 10.87Prix de vente SFr. 8.15 -
Purée de grenade Ponthier, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 23.45Prix normalPrix de vente SFr. 23.45 -
Purée/marque - Cranberry, finement passée, 680 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 23.90Prix normalPrix de base SFr. 35.15Prix de vente SFr. 23.90 -
Nougat français, brun clair, grossièrement râpé, 2-4mm, de Montelimar, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Louis François - Pectine - Pectine RS 150 - Rapid-Set, gélifiant pour confiture, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 107.20Prix normalPrix de vente SFr. 107.20 -
Amidon de tapioca, 400 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 3.95Prix normalPrix de base SFr. 9.88Prix de vente SFr. 3.95 -
Poudre de cacao, faiblement dégraissé, 20-22% beurre de cacao, Valrhona, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 194.85Prix normalPrix de base SFr. 64.95Prix de vente SFr. 194.85 -
Ponthier - Coulis / Sauce - Framboise, avec du sucre, 250 g
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 11.60Prix normalPrix de base SFr. 46.40Prix de vente SFr. 11.60 -
Riz soufflé, BIO, 250 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.20Prix normalPrix de base SFr. 20.80Prix de vente SFr. 5.20 -
Purée de pêche blanche Boiron, pasteurisée, 1 l
Fournisseur :BoironPrix normal SFr. 20.75Prix normalPrix de vente SFr. 20.75 -
Sirop de roses Monin, 1 l
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 21.25Prix normalPrix de vente SFr. 21.25 -
Poudre de betterave rouge Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 6.75Prix normalPrix de base SFr. 56.25Prix de vente SFr. 6.75 -
Beurre de cacao en spray, effet velours, orange, Sweet Art, 400 ml
Fournisseur :Sweet ArtPrix normal SFr. 66.40Prix normalPrix de base SFr. 166.00Prix de vente SFr. 66.40 -
Torrone italien - morceaux d'amandes, barre ferme, 130 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.50Prix normalPrix de base SFr. 42.31Prix de vente SFr. 5.50 -
Valrhona Equatoriale Noire 55 %, callets, couverture noire (4661), 1 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 50.00Prix normalPrix de vente SFr. 50.00 -
Karo - Light Corn Syrup (sirop de maïs), OGM, 473 ml
Fournisseur :carreauxPrix normal SFr. 13.50Prix normalPrix de base SFr. 28.54Prix de vente SFr. 13.50 -
Cupules à la crème - grands pots de crème, lait entier noble, ø 30mm, 28mm h, Läderach, 2,016 kg, 336 Pcs
Fournisseur :LäderachPrix normal SFr. 164.35Prix normalPrix de base SFr. 81.52Prix de vente SFr. 164.35 -
Boules creuses à la truffe, chocolat blanc, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 pcs
Fournisseur :LäderachPrix normal SFr. 177.05Prix normalPrix de base SFr. 107.69Prix de vente SFr. 177.05
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