-
Purea/purea di mirtilli rossi, finemente filtrata, 680 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 30.99 CHFPrezzo normale SFr. 21.08Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.08 -
Filetti di arancia - spicchi calibrati, leggermente zuccherati, 425 g
Fornitore:Thomas Rink1 kg = 36.11 CHFPrezzo normale SFr. 8.67Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.67 -
Purea/ midollo - Guava rosa, filtrata finemente, 680 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 19.48 CHFPrezzo normale SFr. 13.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.25 -
Palline di pere leggermente zuccherate, 425 g
Fornitore:Thomas Rink1 kg = 32.23 CHFPrezzo normale SFr. 7.74Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.74 -
Purea - Rabarbaro rosso, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 21.93Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.93 -
Cioccolato fondente in pezzi, pezzi di cioccolato solido da forno, Callebaut, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 39.81Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 39.81 -
Origine Ecuador, cioccolato fondente, Callets, 76% cacao, 1 kg
Fornitore:Cacao Barry CouverturePrezzo normale SFr. 74.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.70 -
Palline di tartufo cave, cioccolato bianco, ø 26 mm, Läderach, 1,644 kg, 567 pezzi.
Fornitore:Palline di tartufo cave1 kg = 95.04 CHFPrezzo normale SFr. 156.26Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 156.26 -
Rahm-Chübeli - bricchi grandi per panna, latte intero fine, ø 30 mm, h 28 mm, Läderach, 2,016 kg, 336 pz.
Fornitore:Decorazione al cioccolato1 kg = 71.96 CHFPrezzo normale SFr. 145.08Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 145.08 -
Valrhona Manjari "Grand Cru", fondente, Callets, 64% cacao, Madagascar, 3 kg
Fornitore:Valrhona1 kg = 62.83 CHFPrezzo normale SFr. 188.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 188.50 -
Cacao in polvere, leggermente disoleato, 20-22% di burro di cacao, Valrhona, 3 kg
Fornitore:Valrhona1 kg = 58.75 CHFPrezzo normale SFr. 176.26Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 176.26 -
Cioccolato ORO, con aroma di caramello, Callets, 30,4% di cacao, 2,5 kg
Fornitore:Couverture Callebaut1 kg = 60.28 CHFPrezzo normale SFr. 150.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 150.70 -
Ottavio - Pezzo di torrone a strati Millestrati Gianduja, La Molina, 250 g
Fornitore:Prodotti di La Molina1 kg = 115.44 CHFPrezzo normale SFr. 28.87Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 28.87 -
Verbena del limone (verbena verveine), foglie intere, 100 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 70.37 CHFPrezzo normale SFr. 7.04Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.04 -
Pottkorn - Berry White, popcorn con cioccolato bianco e lamponi, 150 g
Fornitore:Grano in pentola1 kg = 91.59 CHFPrezzo normale SFr. 13.74Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.74 -
Mycryo - Burro di cacao, come sostituto della gelatina, in polvere, Callebaut, 600 g
Fornitore:Couverture Callebaut1 kg = 146.61 CHFPrezzo normale SFr. 87.97Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 87.97 -
Cioccolato fondente, 70/30, Callets, 70% cacao, 2,5 kg
Fornitore:Couverture Callebaut1 kg = 51.07 CHFPrezzo normale SFr. 127.67Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 127.67 -
Latte intero, Callets, 33,6% cacao, 2,5 kg
Fornitore:Couverture Callebaut1 kg = 49.12 CHFPrezzo normale SFr. 122.81Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 122.81 -
Kartoffelkult - Patata "Vitelotte", fresca, 1 kg
Fornitore:thungourmetPrezzo normale SFr. 8.84Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.84 -
Torrone italiano - pezzi di mandorle, barretta salda, 130 g
Fornitore:Torrone/Turrone1 kg = 37.02 CHFPrezzo normale SFr. 4.82Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 4.82 -
Barretta di torrone - con mandorle mediterranee, dura, Dolcital, 200 g
Fornitore:Torrone/Turrone1 kg = 44.69 CHFPrezzo normale SFr. 8.94Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.94 -
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 113.79Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 113.79 -
Sciroppo d'agave, Immenhof, biologico, 350 g
Fornitore:Sciroppi1 kg = 21.77 CHFPrezzo normale SFr. 7.62Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.62 -
BOS FOOD Estratto di sambuco, 680 ml
Fornitore:CIBO CHEF1 litro = 36.11 CHFPrezzo normale SFr. 24.56Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 24.56 -
Tartelette di pasta sfoglia per quiche, altezza 2,1 cm, ø 8,5 cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pezzi.
Fornitore:Crostatine/torte/ciotole1 kg = 69.07 CHFPrezzo normale SFr. 90.49Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 90.49 -
Polvere di mousse - limone, 500 g
Fornitore:Prodotti di CarmaPrezzo normale SFr. 29.71Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.71 -
Salsa alla vaniglia, con aroma di vaniglia, utilizzabile calda e fredda, Frischli, 1 l
Fornitore:Polveri e masse in cremaPrezzo normale SFr. 13.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.95 -
Chai - Estratto di tè speziato, 700 ml
Fornitore:Prodotti di Monin1 litro = 22.01 CHFPrezzo normale SFr. 15.41Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 15.41 -
Gocce di isomalto per l'estrazione dello zucchero, sostituto dello zucchero, utilizzabile in microonde, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 32.29Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 32.29 -
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 62.03Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.03 -
Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 49.46Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 49.46 -
Purea di sesamo nero, crudo, 100% naturale, vegano, biologico, 250 g
Fornitore:Crema spalmabile alle noci di BOS FOOD1 kg = 82.69 CHFPrezzo normale SFr. 20.68Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.68


