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Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutro, stampo chiaro, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 141.57Prezzo normalePrezzo base per -
Cioccolato fondente Eccellente, Callets, 57,9% cacao, 2,5 kg
Fornitore:Couverture CallebautPrezzo normale SFr. 148.96Prezzo normalePrezzo base per -
Croccante di nocciole, 1 kg
Fornitore:Couverture CallebautPrezzo normale SFr. 59.75Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo di woodruff Monin 1:8, 1 l
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 21.32Prezzo normalePrezzo base per -
Mini croissant di base, neutri, neri, ø 2,5x7,5 cm, con supporto per cialde, 988 g, 260 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 85.31Prezzo normalePrezzo base per -
Pasta aromatica Marc de Champagne, Dreidoppel, n. 292, 1 kg
Fornitore:Paste aromatiche e aromiPrezzo normale SFr. 111.65Prezzo normalePrezzo base per -
Margherite secche, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base per -
Stampo per cioccolato rosa, medio, bianco marmorizzato, Ø60 mm, La Rose Noire, 600 g, 40 pz.
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 115.72Prezzo normalePrezzo base per -
Marzapane crudo, 2:1, modellato, Lubeca, 1 kg
Fornitore:Torrone e marzapanePrezzo normale SFr. 22.66Prezzo normalePrezzo base per -
Riso soffiato, Sosa, 800 g
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 33.77Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo d'agave, Immenhof, biologico, 350 g
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 8.66Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo d'acero - Golden, Vermont, 946 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 46.99Prezzo normalePrezzo base per -
Gelatina in polvere, da pesce, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 137.45Prezzo normalePrezzo base per -
Tartelette di pasta sfoglia per quiche, altezza 2,1 cm, ø 8,5 cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pezzi.
Fornitore:Crostatine/torte/ciotolePrezzo normale SFr. 102.83Prezzo normalePrezzo base per -
Salsa alla vaniglia, con aroma di vaniglia, utilizzabile calda e fredda, Frischli, 1 l
Fornitore:Polveri e masse in cremaPrezzo normale SFr. 15.85Prezzo normalePrezzo base per -
Pectina - Pectina X 58, gelificante per ricopertura senza polpa di frutta, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 141.05Prezzo normalePrezzo base per -
Zucchero a velo, 10 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 65.24Prezzo normalePrezzo base per -
Pasta moka speciale, Dreidoppel, n. 239, 1 kg
Fornitore:Paste aromatiche e aromiPrezzo normale SFr. 73.46Prezzo normalePrezzo base per -
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 70.49Prezzo normalePrezzo base per -
Gelatina di foglie - argento, 160 Bloom, 1 kg, circa 420 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 66.79Prezzo normalePrezzo base per -
Crema di vaniglia in polvere, senza dichiarazione, panna da cucina, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 9.43Prezzo normalePrezzo base per -
Croccante di nocciole, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 17.64Prezzo normalePrezzo base per -
Purea di sesamo nero, crudo, 100% naturale, vegano, biologico, 250 g
Fornitore:Crema spalmabile alle noci di BOS FOODPrezzo normale SFr. 23.50Prezzo normalePrezzo base per -
Scatola di prova dello sciroppo d'acero grado A (dorato, ambrato, scuro), 150 ml, 3 x 50ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 20.53Prezzo normalePrezzo base per -
Fiori di camomilla essiccati, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 6.13Prezzo normalePrezzo base per -
Zucchero di canna, di canna, sfuso, La Perruche, 750 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 7.81Prezzo normalePrezzo base per -
Zucchero vanigliato Gewürzgarten, con vaniglia di Tahiti, 200 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 25.52Prezzo normalePrezzo base per -
Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg
Fornitore:Paste aromatiche e aromiPrezzo normale SFr. 66.77Prezzo normalePrezzo base per -
Oro - Scaglie di foglie d'oro, piccole, 22 carati, E175, 1 g
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 469.16Prezzo normalePrezzo base per -
Mini croissant di base, neutri, verdi, ø 2,5x7 cm, con supporto per cialde, 1,04 kg, 260 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 86.04Prezzo normalePrezzo base per -
Zucchero di melassa in polvere, scuro, zucchero di canna grezzo, aroma forte, Billington's, 500 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 6.93Prezzo normalePrezzo base per -
Acido citrico in granuli, E330 - acidificante, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 63.14Prezzo normalePrezzo base per
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