Palline di tartufo cave, cioccolato bianco, ø 26 mm, Läderach, 1,644 kg, 567 pezzi.

Palline di tartufo cave, cioccolato bianco, ø 26 mm, Läderach, 1,644 kg, 567 pezzi.

Fornitore:
Palline di tartufo cave

Prezzo normale SFr. 177.06

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 177.06
1 kg = 107.69 CHF
Rahm-Chübeli - bricchi grandi per panna, latte intero fine, ø 30 mm, h 28 mm, Läderach, 2,016 kg, 336 pz.

Rahm-Chübeli - bricchi grandi per panna, latte intero fine, ø 30 mm, h 28 mm, Läderach, 2,016 kg, 336 pz.

Fornitore:
Decorazione al cioccolato

Prezzo normale SFr. 164.38

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 164.38
1 kg = 81.53 CHF
Valrhona Manjari "Grand Cru", fondente, Callets, 64% cacao, Madagascar, 3 kg

Valrhona Manjari "Grand Cru", fondente, Callets, 64% cacao, Madagascar, 3 kg

Fornitore:
Valrhona

Prezzo normale SFr. 188.93

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 188.93
1 kg = 62.97 CHF
Cacao in polvere, leggermente disoleato, 20-22% di burro di cacao, Valrhona, 3 kg

Cacao in polvere, leggermente disoleato, 20-22% di burro di cacao, Valrhona, 3 kg

Fornitore:
Valrhona

Prezzo normale SFr. 199.70

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 199.70
1 kg = 66.56 CHF
Cioccolato ORO, con aroma di caramello, Callets, 30,4% di cacao, 2,5 kg

Cioccolato ORO, con aroma di caramello, Callets, 30,4% di cacao, 2,5 kg

Fornitore:
Couverture Callebaut

Prezzo normale SFr. 170.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 170.75
1 kg = 68.30 CHF
Ottavio - Pezzo di torrone a strati Millestrati Gianduja, La Molina, 250 g

Ottavio - Pezzo di torrone a strati Millestrati Gianduja, La Molina, 250 g

Fornitore:
Prodotti di La Molina

Prezzo normale SFr. 32.76

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.76
1 kg = 131.03 CHF
Verbena del limone (verbena verveine), foglie intere, 100 g

Verbena del limone (verbena verveine), foglie intere, 100 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 10.12

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.12
1 kg = 101.13 CHF
Cioccolato fondente, 70/30, Callets, 70% cacao, 2,5 kg

Cioccolato fondente, 70/30, Callets, 70% cacao, 2,5 kg

Fornitore:
Couverture Callebaut

Prezzo normale SFr. 118.87

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 118.87
1 kg = 47.55 CHF
Latte intero, Callets, 33,6% cacao, 2,5 kg

Latte intero, Callets, 33,6% cacao, 2,5 kg

Fornitore:
Couverture Callebaut

Prezzo normale SFr. 103.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 103.26
1 kg = 41.30 CHF
Bonne Maman - Confettura di albicocche, 450 g, 15 x 30g

Bonne Maman - Confettura di albicocche, 450 g, 15 x 30g

Fornitore:
Marmellate/conserve/spalmabili di frutta

Prezzo normale SFr. 18.62

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.62
1 kg = 41.36 CHF
Karo - Sciroppo di mais leggero (sciroppo di mais), OGM, 473 ml

Karo - Sciroppo di mais leggero (sciroppo di mais), OGM, 473 ml

Fornitore:
Sciroppi

Prezzo normale SFr. 13.49

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.49
1 litro = 28.51 CHF
Sciroppo di spezie di zucca Monin, 1 l

Sciroppo di spezie di zucca Monin, 1 l

Fornitore:
Prodotti di Monin

Prezzo normale SFr. 21.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.55
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois

Prezzo normale SFr. 128.98

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 128.98
Riso soffiato, Sosa, 800 g

Riso soffiato, Sosa, 800 g

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 33.71

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.71
1 kg = 42.14 CHF
BOS FOOD Estratto di sambuco, 680 ml

BOS FOOD Estratto di sambuco, 680 ml

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 27.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 27.85
1 litro = 40.95 CHF
Tartelette di pasta sfoglia per quiche, altezza 2,1 cm, ø 8,5 cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pezzi.

Tartelette di pasta sfoglia per quiche, altezza 2,1 cm, ø 8,5 cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pezzi.

Fornitore:
Crostatine/torte/ciotole

Prezzo normale SFr. 102.53

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 102.53
1 kg = 78.26 CHF
Polvere di mousse - limone, 500 g

Polvere di mousse - limone, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Carma

Prezzo normale SFr. 33.71

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.71
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.

Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.

Fornitore:
Agente gelificante

Prezzo normale SFr. 70.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.28
Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.

Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 56.07

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 56.07
Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 l

Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 l

Fornitore:
Preparazioni per dolci

Prezzo normale SFr. 25.36

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 25.36
1 porzione = 0,9 CHF
Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.

Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.

Fornitore:
Crostatine/torte/ciotole

Prezzo normale SFr. 30.49

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 30.49
1 kg = 169.36 CHF
Fiori di camomilla essiccati, 100 g

Fiori di camomilla essiccati, 100 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 6.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.16
1 kg = 61.56 CHF
Grue di cacao, fave di cacao tritate e tostate, Callebaut, 800 g

Grue di cacao, fave di cacao tritate e tostate, Callebaut, 800 g

Fornitore:
Ripieni di praline/biscotti

Prezzo normale SFr. 86.11

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 86.11
1 kg = 107.63 CHF
Macarons rosa, metà meringa alle mandorle, da riempire, ø 3,5 cm circa, 921 g, 384 pezzi.

Macarons rosa, metà meringa alle mandorle, da riempire, ø 3,5 cm circa, 921 g, 384 pezzi.

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 128.91

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 128.91
1 kg = 139.96 CHF
Zucchero vanigliato Gewürzgarten , con vaniglia di Tahiti, 200 g

Zucchero vanigliato Gewürzgarten , con vaniglia di Tahiti, 200 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 25.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 25.51
1 kg = 127.51 CHF
Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg

Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg

Fornitore:
Paste aromatiche e aromi

Prezzo normale SFr. 71.53

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 71.53
Mini croissant di base, neutri, verdi, ø 2,5x7 cm, con supporto per cialde, 1,04 kg, 260 pezzi.

Mini croissant di base, neutri, verdi, ø 2,5x7 cm, con supporto per cialde, 1,04 kg, 260 pezzi.

Fornitore:
Karl Zieres

Prezzo normale SFr. 88.38

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 88.38
1 kg = 89.45 CHF
Miele di fiori di melo, leggero, dolce-cremoso, gusto fine di mela, raro, 500 g

Miele di fiori di melo, leggero, dolce-cremoso, gusto fine di mela, raro, 500 g

Fornitore:
Mieli dell'apiario Feldt

Prezzo normale SFr. 17.59

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 17.59
1 kg = 35.18 CHF
Zucchero di melassa in polvere, scuro, zucchero di canna grezzo, aroma forte, Billington's, 500 g

Zucchero di melassa in polvere, scuro, zucchero di canna grezzo, aroma forte, Billington's, 500 g

Fornitore:
Zucchero e sostituti dello zucchero

Prezzo normale SFr. 6.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.97
1 kg = 13.92 CHF
Mini croissant dorati, neutri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.

Mini croissant dorati, neutri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.

Fornitore:
Karl Zieres

Prezzo normale SFr. 109.49

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 109.49
1 kg = 84.22 CHF
Sciroppo di litchi Monin, 700 ml

Sciroppo di litchi Monin, 700 ml

Fornitore:
Prodotti di Monin

Prezzo normale SFr. 18.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.55
1 litro = 26.49 CHF
Grafschafter Goldsaft, sciroppo di barbabietola da zucchero renano IGP, 5 kg

Grafschafter Goldsaft, sciroppo di barbabietola da zucchero renano IGP, 5 kg

Fornitore:
Sciroppi

Prezzo normale SFr. 43.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.90
1 kg = 8.78 CHF

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