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Origine Ghana, cioccolato al latte, Callets, 40% cacao, 1 kg
Fornitore:Cacao Barry CouverturePrezzo normale SFr. 75.30Prezzo normalePrezzo base per -
Valrhona Manjari "Grand Cru", fondente, Callets, 64% cacao, Madagascar, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 237.35Prezzo normalePrezzo base per -
Cacao in polvere, leggermente disoleato, 20-22% di burro di cacao, Valrhona, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 222.52Prezzo normalePrezzo base per -
Ottavio - Pezzo di torrone a strati Millestrati Gianduja, La Molina, 250 g
Fornitore:Prodotti di La MolinaPrezzo normale SFr. 32.80Prezzo normalePrezzo base per -
Trimoline, zucchero invertito per gelati e ganache, 7 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 51.38Prezzo normalePrezzo base per -
Polvere di frutta di mela Spice Garden, 120 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.27Prezzo normalePrezzo base per -
Pectina - Pectina 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 129.31Prezzo normalePrezzo base per -
Riso soffiato, biologico, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 18.04Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo di Bergamotto Monin, 700 ml
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 23.52Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo d'acero - Ambra, Vermont, 250 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 29.36Prezzo normalePrezzo base per -
Pasta di lamponi, Dreidoppel, n. 208, 1 kg
Fornitore:Paste aromatiche e aromiPrezzo normale SFr. 80.80Prezzo normalePrezzo base per -
Polvere di mousse - limone, 500 g
Fornitore:Prodotti di CarmaPrezzo normale SFr. 33.76Prezzo normalePrezzo base per -
Torrone francese, marrone chiaro, grattugiato grossolanamente, 2-4 mm, da Montelimar, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 36.70Prezzo normalePrezzo base per -
Chai - Estratto di tè speziato, 700 ml
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 17.51Prezzo normalePrezzo base per -
Gocce di isomalto per infusione di zucchero, sostituto dello zucchero, utilizzabile in microonde, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 36.70Prezzo normalePrezzo base per -
Vitamina C - acido ascorbico, E300, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 89.62Prezzo normalePrezzo base per -
Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 54.32Prezzo normalePrezzo base per -
Buccia di limone candita, tagliata a dadini sottili, 6 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 66.38Prezzo normalePrezzo base per -
Zucchero della grandine, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 8.24Prezzo normalePrezzo base per -
Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.
Fornitore:Crostatine/torte/ciotolePrezzo normale SFr. 33.76Prezzo normalePrezzo base per -
Grue di cacao, fave di cacao tritate e tostate, Callebaut, 800 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 86.37Prezzo normalePrezzo base per -
Macarons rosa, metà meringa alle mandorle, per la farcitura, ca. ø 3,5 cm, 921 g, 384 pezzi
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 129.29Prezzo normalePrezzo base per -
Pectina - Pectagel Rose, gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 175.96Prezzo normalePrezzo base per -
Mini croissant dorati, neutri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 106.57Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo di barbabietola da zucchero - barbabietola da zucchero, Grafschafter Goldsaft, IGP, 5 kg
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 44.03Prezzo normalePrezzo base per -
Tazza per cialde, ø 27/40x27mm, 22ml, 2,9 kg, 1.380 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 224.00Prezzo normalePrezzo base per -
Secret de Flambage Cointreau, Flambiergell, Cookal, 200 ml
Fornitore:Preparazioni per dolciPrezzo normale SFr. 42.58Prezzo normalePrezzo base per -
Zucchero a velo - Zucchero a velo dorato, color miele, zucchero di canna grezzo, Billington's, 500 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 7.77Prezzo normalePrezzo base per -
Miele di acacia, Ungheria, colore dorato chiaro, liquido, delicatamente dolce, vasetto da 50 g
Fornitore:Mieli dell'apiario FeldtPrezzo normale SFr. 3.18Prezzo normalePrezzo base per -
Banana con crema spalmabile al mango, 225 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 8.68Prezzo normalePrezzo base per -
Miele di coriandolo Feldt, Carpazi, colore chiaro, crema fine, speziato, biologico, 500 g
Fornitore:Mieli dell'apiario FeldtPrezzo normale SFr. 16.10Prezzo normalePrezzo base per -
Olivello spinoso in miele, armonioso, leggermente fruttato, 500 g
Fornitore:Mieli dell'apiario FeldtPrezzo normale SFr. 11.68Prezzo normalePrezzo base per
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