Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao della Repubblica Dominicana, 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 191.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.70Prezzo al dettaglio SFr. 191.10 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao Madagascar 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 175.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.60Prezzo al dettaglio SFr. 175.80 -
Callebaut - Van Houten Cioccolato bianco macinato, cioccolato in polvere da bevanda, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 42.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 42.05 -
Miscela di eritritolo e stevia Gewürzgarten, utilizzabile come lo zucchero in rapporto 1:1, 190 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 6.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 33.68Prezzo al dettaglio SFr. 6.40 -
glytter "Tenacious Teal", glitter alimentare in polvere, (turchese), 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
glytter "Glorious Green", glitter alimentare in polvere, (verde), 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
glytter "Bohemian Blue", glitter alimentare in polvere, (blu), 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
glytter "Passionate Pink", glitter alimentare in polvere, 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
Tartellette da dessert Classic, rotonde Flower, vegano, HUG, 1,784 kg, 184 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 160.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 89.97Prezzo al dettaglio SFr. 160.50 -
Decorazioni di cioccolato "Flower Amber" (fiore), bianche, Dobla, 294 g, 216 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 101.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 344.56Prezzo al dettaglio SFr. 101.30 -
Decorazioni al cioccolato "Butterfly" (farfalla), fondente, Dobla, 135 g, 96 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 54.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 407.04Prezzo al dettaglio SFr. 54.95 -
Crema fredda alla vaniglia in polvere, vegano, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 21.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 5.54Prezzo al dettaglio SFr. 21.05 -
Tant pour Tant - Farina di mandorle (in polvere) con zucchero a velo, 50/50, Pariani, 1 kg
Fornitore:ParianiPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.30 -
Adamance Lampone (Meeker), senza zucchero, pastorizzato, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Lime Adamance (persiano), non zuccherato, pastorizzato, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 19.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.25 -
Adamance Limone (Femminello), non zuccherato, pastorizzato, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Jorda Crunch Salty Caramel, biscotto al gusto di caramello, 400 g
Fornitore:Jorda Food GroupPrezzo normale SFr. 54.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 136.50Prezzo al dettaglio SFr. 54.60 -
Jorda Crunch Raspberry & Yoghurt, biscotto al gusto di yogurt e lamponi, 400 g
Fornitore:Jorda Food GroupPrezzo normale SFr. 54.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 136.50Prezzo al dettaglio SFr. 54.60 -
Gewürzgarten Pasta di nocciole tostate, 230 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 16.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 16.70 -
Baccelli di vaniglia Madagascar, Bourbon (Vanilla planifolia), 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 82.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 329.40Prezzo al dettaglio SFr. 82.35 -
Baccelli di vaniglia Indonesia, essiccati Bourbon , Premium Grade A, (planifolia), Vanil-A-Bean, 100 g
Fornitore:Prodotto e commercializzato da: Vanil A Bean EuropePrezzo normale SFr. 90.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 900.00Prezzo al dettaglio SFr. 90.00 -
Zucchero di fiori di cocco, biologico, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 22.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.65 -
Cioccolato fondente 64% lampone croccante, tavoletta di cioccolato fondente, ChobaChoba, biologico, 91 g
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.96Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Filigrano Mini Choco Dessert Tartelettes, rotonde, ø38 mm, H 18 mm, HUG, 268 g, 40 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 32.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 121.46Prezzo al dettaglio SFr. 32.55 -
Scaglie di cioccolato per guarnire Blossom bianco/latte intero (Curls Duo), 11 kg
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 49.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 44.77Prezzo al dettaglio SFr. 49.25 -
Scaglie di cioccolato per guarnizione Latte intero Blossom (latte Curls), 11 kg
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 49.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.09Prezzo al dettaglio SFr. 49.60 -
Scaglie di cioccolato fondente (Riccioli Fondenti), 11 kg
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 40.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.18Prezzo al dettaglio SFr. 40.90 -
Valrhona - Norohy Tadoka, vaniglia in burro di cacao (Madagascar e Papua Nuova Guinea) (43835), 250
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 206.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 826.60Prezzo al dettaglio SFr. 206.65 -
Cofanetto n. 15 - Assortimento di cioccolatini da 15 Pezzi, Michel Cluizel, 165 g, 15 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 39.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 237.27Prezzo al dettaglio SFr. 39.15 -
Valrhona Cuvée Côte d'Ivoire, copertura al latte, 56% Cacao, callets (44772) BIO, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 262.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.65Prezzo al dettaglio SFr. 262.95 -
Valrhona OQO, copertura a base di fave di cacao intere, 73% Cacao, panetto (40981), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 230.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.78Prezzo al dettaglio SFr. 230.35 -
Hippen "Pétale" cioccolato alla nocciola, Didess, 340 g, 80 pz.
Fornitore:DidessPrezzo normale SFr. 46.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 137.06Prezzo al dettaglio SFr. 46.60
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