Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
-
Gelatina di foglie - argento, 160 Bloom, 1 kg, circa 420 pezzi.
Fornitore:Gelatina EwaldPrezzo normale SFr. 66.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 66.60 -
TÖUFOOD OLIO DI MANNITE, mannitolo, 500 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 50.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 101.00Prezzo al dettaglio SFr. 50.50 -
Herbacuisine Fine Texture - Legante e stabilizzatore di consistenza a base di fibre di agrumi, neutro, 4,5 kg
Fornitore:HerbacuisinePrezzo normale SFr. 80.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.91Prezzo al dettaglio SFr. 80.60 -
Salsa Bone Suckin' Sauce Habanero BBQ (Hiccuppin-Hot), Ford's Food, 147 ml
Fornitore:Salsa Bone SuckinPrezzo normale SFr. 14.51Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.51 -
LIPASE in polvere, enzima lipasi, 100 g, TÖUFOOD, 100 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 20.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 207.50Prezzo al dettaglio SFr. 20.75 -
QimiQ Tiramisù, da montare, 500 g
Fornitore:QimiQPrezzo normale SFr. 9.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.60Prezzo al dettaglio SFr. 9.30 -
Sosa Fragole di bosco liofilizzate, intere (38016), 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 97.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,617.50Prezzo al dettaglio SFr. 97.05 -
Pepe della Tasmania, intero, Altes Gewürzamt, 25 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 24.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 996.00Prezzo al dettaglio SFr. 24.90 -
Olio d'oliva extravergine, Fruité Noir, dal sapore delicato e leggermente dolce, Baux de Provence, DOP, Cornille, 500 ml
Fornitore:Moulin Jean-Marie CornillePrezzo normale SFr. 49.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 99.70Prezzo al dettaglio SFr. 49.85 -
Gewürzgarten Salsa di soia in polvere, 50 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 381.00Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Miglio, soffiato, biologico, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 18.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 18.60 -
Sosa Peta Crispy - Limetta Wet Proof, ricoperta di burro di cacao (bolline effervescenti), 750 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 85.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 113.67Prezzo al dettaglio SFr. 85.25 -
Kraidlzeig - Olio al basilico, BIO, 100 ml
Fornitore:KraidlzeigPrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 264.00Prezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
Sciroppo d'acero - Dark Robust, Vermont, 946 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 44.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 47.41Prezzo al dettaglio SFr. 44.85 -
Sosa Colorante alimentare naturale alla barbabietola rossa, in polvere, solubile in acqua (38577), 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 29.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 487.50Prezzo al dettaglio SFr. 29.25 -
Sciroppo d'acero - Dark Robust, Vermont, 236 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 86.86Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Orto delle spezie - Radice di liquirizia, tagliata, BIO, 60 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 96.67Prezzo al dettaglio SFr. 5.80 -
Sosa Noci pecan caramellate, 600 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 117.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 195.42Prezzo al dettaglio SFr. 117.25 -
Salgemma tedesco, sale da cucina, 0,1-0,7 mm, non trattato, 25 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 83.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 3.34Prezzo al dettaglio SFr. 83.45 -
Condimento Balsamico "Saporoso", 6 anni, botte di rovere e acacia, Malpighi, 200 ml
Fornitore:MalpighiPrezzo normale SFr. 39.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 196.00Prezzo al dettaglio SFr. 39.20 -
Riso Acquerello Carnaroli per risotto, invecchiato 1 anno, 2,5 kg
Fornitore:AcquerelloPrezzo normale SFr. 51.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.48Prezzo al dettaglio SFr. 51.20 -
WOK - Ginger & Lime, purea di zenzero con foglie di lime, Bresc, 450 g
Fornitore:BrescPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.89Prezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
re.garum® Latte, concentrato aromatico, 250 ml
Fornitore:re.garum®Prezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.20Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Lenticchie verdi - Lenticchie di Puy, coltivazione tradizionale, Francia, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
Colorante alimentare BColors blu spirulina, in polvere, Grassi- solubile in acqua, vegano, 120 g
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 56.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 56.80 -
Sosa in polvere - Aceto di mele (39466), 200 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 40.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 204.75Prezzo al dettaglio SFr. 40.95 -
Pistacchi, sgusciati, extra verdi, selezione AAA, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 137.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 137.70 -
Eurovanille - Pasta di vaniglia Bourbon, con granelli, 1 kg
Fornitore:EurovanigliaPrezzo normale SFr. 111.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 111.30 -
QimiQ Whip Caffè, dessert a base di panna da montare a freddo, 16% Grassi, 1 kg
Fornitore:QimiQPrezzo normale SFr. 18.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 18.30 -
Roger Descours Castagne intere, sbucciate, cotte, sottovuoto, 400 g, 2 x 200 g
Fornitore:Roger DescoursPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 33.00Prezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Riso Jasmine, 4,5 kg
Fornitore:Asia Express FoodPrezzo normale SFr. 29.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 6.63Prezzo al dettaglio SFr. 29.85 -
Olio di sesamo, vergine, tostato, Huilerie Beaujolaise, biologico, 500 ml
Fornitore:Huilerie BeaujolaisePrezzo normale SFr. 25.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.70Prezzo al dettaglio SFr. 25.35
Altre categorie del negozio:
Pasta, riso e cereali
603 prodotti
Aceto e olio
670 prodotti
Spezie ed erbe aromatiche
984 prodotti
Cucina molecolare e d'avanguardia
550 prodotti
Pasticceria e dessert
1210 prodotti
Salse, zuppe e fondi
551 prodotti
Griglia e barbecue
178 prodotti
