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Gallichoco, Succédané de cacao à base de malt d'orge & caroube, Louis François (10317), 1 kg
Fournisseur :Louis FrançoisPrix normal SFr. 26.12Prix normal -
Pâte de vanille avec sticks, avec alcool, 1 kg
Fournisseur :Vanille et produits à base de vanillePrix normal SFr. 86.52Prix normal -
Norohy Tadoka, Vanille dans le beurre de cacao (Madagascar & Papouasie-Nouvelle-Guinée), 11 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 17.22Prix normal -
Barre Torrone - Amandes & Pistaches, moelleuse, Dolcital, 130 g
Fournisseur :Torrone/TurronPrix normal SFr. 4.80Prix normal -
Tartelettes en pâte feuilletée "Les Milles Feuilles", ø 81x19mm, 720 g, 45 pcs
Fournisseur :La Rose NoirePrix normal SFr. 106.08Prix normal -
Mini-cornets or, neutre, avec sésame noir, ø 2,5x7,5cm, 846 g, 180 pcs
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 98.44Prix normal -
Dessert-Tartelettes Fraise, enrobées, ø 35x17mm h, 1,05 kg, 210 Pcs
Fournisseur :La Rose NoirePrix normal SFr. 165.25Prix normal -
Dessert-Tartelettes Vanille, Eclair, enrobées, 125x37x15mm h, 1,584 kg, 72 pcs
Fournisseur :La Rose NoirePrix normal SFr. 169.40Prix normal -
Sirop d'érable - Amber, Vermont, 1 l
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 54.34Prix normal -
Acide de fruits, acide citrique liquide, 1 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 31.00Prix normal -
Sirop d'érable - Golden, Vermont, 354 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 20.70Prix normal -
Sirop d'érable - Dark Robust, Vermont, 354 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 22.40Prix normal -
Pâte de noix de coco, Dreidoppel, No. 226, 5 kg
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômesPrix normal SFr. 196.02Prix normal -
Vodka, 50% vol, gel pour pâtisserie & glacerie, 2 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 21.93Prix normal -
Triple Sec concentré, type Cointreau, 60% vol, essence liquide de flambage/arôme, 1 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 18.43Prix normal -
Calvados, 50% vol, gel pour pâtisserie & glacerie, 2 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 43.94Prix normal -
Amaretto, 50% vol, gel pour pâtisserie & glacerie, 2 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 36.17Prix normal -
Scotch Whisky, 50% vol, épais pour la pâtisserie & la fabrication de glace, 2 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 34.43Prix normal -
Triple Sec, 50% vol, type Cointreau, gel pour pâtisserie & glacerie, 2 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 30.34Prix normal -
Cognac, 50% vol, épais pour la pâtisserie & la fabrication de glaces, 2 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 98.25Prix normal -
Carth 'Orange, type Grand Marnier, 50% vol., essence liquide pour flamber/aromatiser, 2 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 79.83Prix normal -
Marc de Champagne, 50% vol, gel pour pâtisserie & glacerie, 2 l
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 49.37Prix normal -
Mini tartelettes snack, pâte tomate-basilic, rond, ø 4,2cm, salé, vegan, 1,02 kg, 160 pcs
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 108.05Prix normal -
Eiweissil - Poudre de protéine sèche, 2,5 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 206.94Prix normal -
Sucre gélifiant 1:1, 1 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 6.41Prix normal -
Marc de Champagne concentré, 60% vol, Schüly, 1 l
Fournisseur :Fourrages au pralinéPrix normal SFr. 118.96Prix normal -
Base pour dessert - Base pour panna cotta, Elle & Vire, 1 l
Fournisseur :Poudres et masses de crèmePrix normal SFr. 22.42Prix normal -
Macarons Lila, moitiés de meringue aux amandes, à fourrer, ø 3,5cm, 921 g, 384 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 113.78Prix normal -
Trilonga - Liant pour glace, Dreidoppel, No.504, 5 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 171.30Prix normal -
Crème fouettée, longue conservation, 1 l
Fournisseur :Préparations pour dessertsPrix normal SFr. 12.89Prix normal -
Nappage Neutre - "Miroir/ Lady Fruit", pour miroir, 5 kg
Fournisseur :GélifiantPrix normal SFr. 103.44Prix normal -
Sirop de fleurs de sauge, BIO, 250 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 18.89Prix normal
