Catégorie : Pâtisserie & desserts Couverture & chocolat
Couverture & chocolat: Ingrédients ustensiles pour la pâtisserie, la confiserie et les desserts.
Pour la pâtisserie et la boulangerie
Couverture & chocolatdans des qualités utilisées en pâtisserie professionnelle. Des caractéristiques constantes pour des résultats reproductibles.
À utiliser dans les desserts et les pâtisseries
Pour les gâteaux, les tartes, les mousses, les glaces, les pralines et la pâtisserie fine. Également pour les desserts à la maison et les occasions spéciales.
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Valrhona Noir Orange - Chocolat noir aux notes d'orange, en bloc, 53 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 179.55Prix normalPrix de base SFr. 59.85Prix de vente SFr. 179.55 -
Valrhona Pur Caraïbes « Grand Cru », couverture noire, callets, 66 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 161.65Prix normalPrix de base SFr. 53.88Prix de vente SFr. 161.65 -
Valrhona Manjari, chocolat noir 64%, Callets, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 20.45Prix normalPrix de base SFr. 81.80Prix de vente SFr. 20.45 -
Bâtonnets Valrhona « Inspiration Framboise », 1,6 kg, environ 220 pièces
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 159.60Prix normalPrix de base SFr. 99.76Prix de vente SFr. 159.60 -
Moule à chocolat Karl Zieres - Cannelloni/cylindre, blanc sans décor, ø 35 mm, hauteur 35 mm, 250 g, 35 pièces
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 76.95Prix normalPrix de base SFr. 307.80Prix de vente SFr. 76.95 -
Valrhona Manjari « Grand Cru », couverture noire, callets, 64 % Cacao, Madagascar, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 173.75Prix normalPrix de base SFr. 57.92Prix de vente SFr. 173.75 -
Décoration au chocolat « Spiral dark », spirale noire, Dobla (77051), 65 g, 80 pièces
Fournisseur :DoblaPrix normal SFr. 22.00Prix normalPrix de base SFr. 338.46Prix de vente SFr. 22.00 -
Valrhona Inspiration Matcha,Thé et au beurre de cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 274.45Prix normalPrix de base SFr. 91.48Prix de vente SFr. 274.45 -
Callebaut - Pâte décorative aromatisée - Fraise, Callets, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 127.00Prix normalPrix de base SFr. 50.81Prix de vente SFr. 127.00 -
Valrhona Inspiration Yuzu - Spécialité de yuzu au beurre de cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 275.40Prix normalPrix de base SFr. 91.80Prix de vente SFr. 275.40 -
Valrhona Solstis Ivoire, grandes demi-coques rondes (Ø71,6mm), 432 g, 45 pcs
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 101.50Prix normalPrix de base SFr. 234.95Prix de vente SFr. 101.50 -
Valrhona Illanka, couverture noire, callets, 63 % Cacao, Pérou, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 217.60Prix normalPrix de base SFr. 72.53Prix de vente SFr. 217.60 -
Valrhona - Pâte à praliné croustillante, 25 % de noisettes, 25 % d'amandes, notes intenses de fruits à coque, 5 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 230.10Prix normalPrix de base SFr. 46.02Prix de vente SFr. 230.10 -
Tablette XXL oversize de gianduja aux pistaches salées, La Molina, 250 g
Fournisseur :La MolinaPrix normal SFr. 33.00Prix normalPrix de base SFr. 132.00Prix de vente SFr. 33.00 -
Valrhona AMATIKA, couverture noire végane, 46 % Cacao 51470), 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 221.70Prix normalPrix de base SFr. 73.90Prix de vente SFr. 221.70 -
Callebaut - Chocolat noir « Origine » République dominicaine 70 %, Callets, Cacao Barry, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 82.65Prix normalPrix de vente SFr. 82.65 -
Doriza, couverture végétalienne, 45 % Cacao, à l'avoine, callets, Choba Choba, BIO, 3 kg
Fournisseur :Choba ChobaPrix normal SFr. 194.00Prix normalPrix de base SFr. 64.68Prix de vente SFr. 194.00 -
Lubeca Peru, Couverture de chocolat noir, 70%, Callets, BIO, 5 kg
Fournisseur :FABRIQUE DE MASSEPINE DE LÜBECK de Minden & BruhnsPrix normal SFr. 300.55Prix normalPrix de base SFr. 60.11Prix de vente SFr. 300.55 -
Coppeneur, tablette de chocolat à la fraise et à la vanille, 75 g
Fournisseur :Confiserie Coppeneur et CompagnonPrix normal SFr. 11.15Prix normalPrix de base SFr. 148.67Prix de vente SFr. 11.15 -
Chocolats Valrhona Compoz - base de sucre et de beurre de cacao, Callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 175.45Prix normalPrix de base SFr. 58.48Prix de vente SFr. 175.45 -
Chocolats Valrhona Compoz - Base au lait, callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 204.80Prix normalPrix de base SFr. 68.27Prix de vente SFr. 204.80 -
Chocolats Valrhona Compoz - base de cacao Domin. République, 80%, Callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 191.10Prix normalPrix de base SFr. 63.70Prix de vente SFr. 191.10 -
Chocolats Valrhona Compoz - base de cacao Equador 80%, Callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 191.10Prix normalPrix de base SFr. 63.70Prix de vente SFr. 191.10 -
Chocolats Valrhona Compoz - Base de cacao Madagascar 80%, Callets, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 175.80Prix normalPrix de base SFr. 58.60Prix de vente SFr. 175.80 -
Callebaut - Van Houten Chocolat blanc moulu, poudre pour chocolat à boire, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 42.05Prix normalPrix de vente SFr. 42.05 -
Dark Chocolate 64% Framboise-Crisp, Tablette de chocolat noir, ChobaChoba, BIO, 91 g
Fournisseur :Choba ChobaPrix normal SFr. 13.10Prix normalPrix de base SFr. 143.96Prix de vente SFr. 13.10 -
Nativo, 70% Couverture amère, Callets, Choba Choba, BIO, 2 kg
Fournisseur :Choba ChobaPrix normal SFr. 87.85Prix normalPrix de base SFr. 43.93Prix de vente SFr. 87.85 -
Huayabamba, 60% de couverture amère, Callets, Choba Choba, BIO, 2 kg
Fournisseur :Choba ChobaPrix normal SFr. 129.50Prix normalPrix de base SFr. 64.75Prix de vente SFr. 129.50 -
Valrhona - Norohy Tadoka, vanille au beurre de cacao (Madagascar et Papouasie-Nouvelle-Guinée) (43835), 250
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 206.65Prix normalPrix de base SFr. 826.60Prix de vente SFr. 206.65 -
Coffret n° 15 - Assortiment de chocolats (15 Pièces), Michel Cluizel, 165 g, 15 pièces
Fournisseur :CluizelPrix normal SFr. 39.15Prix normalPrix de base SFr. 237.27Prix de vente SFr. 39.15 -
Valrhona Cuvée Vanuatu, couverture noire, 66 % Cacao, callets (44722), 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 206.65Prix normalPrix de base SFr. 68.88Prix de vente SFr. 206.65 -
Valrhona Cuvée Côte d'Ivoire, couverture au lait, 56 % Cacao, callets (44772) BIO, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 262.95Prix normalPrix de base SFr. 87.64Prix de vente SFr. 262.95