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Miscela di fiori di violetta, fiori interi, liofilizzati, Keltenhof, 5 g

Miscela di fiori di violetta, fiori interi, liofilizzati, Keltenhof, 5 g

Fornitore:
Fiori e foglie

Prezzo normale SFr. 31.24

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 31.24
Polvere di frutta di mela Gewürzgarten , 120 g

Polvere di frutta di mela Gewürzgarten , 120 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 10.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.90
1 kg = 90.83 CHF
Zucchero speciale per caramellare e flambare la crème brulee, Cookal, 375 g

Zucchero speciale per caramellare e flambare la crème brulee, Cookal, 375 g

Fornitore:
Zucchero e sostituti dello zucchero

Prezzo normale SFr. 22.72

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 22.72
1 kg = 60.56 CHF
Pasta di lamponi, Dreidoppel, n. 208, 1 kg

Pasta di lamponi, Dreidoppel, n. 208, 1 kg

Fornitore:
Paste aromatiche e aromi

Prezzo normale SFr. 78.21

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 78.21
Chai - Estratto di tè speziato, 700 ml

Chai - Estratto di tè speziato, 700 ml

Fornitore:
Prodotti di Monin

Prezzo normale SFr. 16.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 16.95
1 litro = 24.21 CHF
Vitamina C - acido ascorbico, E300, 1 kg

Vitamina C - acido ascorbico, E300, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 86.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 86.75
Zucchero di canna speciale, bianco, fine per cocktail, Brasile, 250 g

Zucchero di canna speciale, bianco, fine per cocktail, Brasile, 250 g

Fornitore:
Zucchero e sostituti dello zucchero

Prezzo normale SFr. 8.34

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 8.34
1 kg = 33.35 CHF
Crema di vaniglia in polvere, senza dichiarazione, panna da cucina, 1 kg

Crema di vaniglia in polvere, senza dichiarazione, panna da cucina, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 9.13

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.13
1 Kg Preparazione = 9.12 CHF
Zucchero della grandine, 1 kg

Zucchero della grandine, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 7.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 7.97
Scatola di prova dello sciroppo d'acero grado A (dorato, ambrato, scuro), 150 ml, 3 x 50ml

Scatola di prova dello sciroppo d'acero grado A (dorato, ambrato, scuro), 150 ml, 3 x 50ml

Fornitore:
Sciroppi

Prezzo normale SFr. 19.87

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 19.87
1 litro = 132.43 CHF
Zucchero di canna, di canna, sfuso, La Perruche, 750 g

Zucchero di canna, di canna, sfuso, La Perruche, 750 g

Fornitore:
Zucchero e sostituti dello zucchero

Prezzo normale SFr. 7.56

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 7.56
1 kg = 10.07 CHF
Pectina - Pectagel Rose, gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg

Pectina - Pectagel Rose, gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois

Prezzo normale SFr. 170.33

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 170.33
Verbena del limone (verbena verveine), foglie intere, 100 g

Verbena del limone (verbena verveine), foglie intere, 100 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 9.77

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.77
1 kg = 97.62 CHF
Chicchi di cioccolato fondente moka, 1 kg

Chicchi di cioccolato fondente moka, 1 kg

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 82.39

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 82.39
Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 l

Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 l

Fornitore:
Preparazioni per dolci

Prezzo normale SFr. 25.56

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 25.56
1 porzione = 0,9 CHF
Gewürzgarten fragola in polvere, essiccata a spruzzo, 100 g

Gewürzgarten fragola in polvere, essiccata a spruzzo, 100 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 9.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.25
1 kg = 92.49 CHF
Sciroppo di spezie di zucca Monin, 1 l

Sciroppo di spezie di zucca Monin, 1 l

Fornitore:
Prodotti di Monin

Prezzo normale SFr. 20.92

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.92
Torrone italiano - pezzi di mandorle, barretta salda, 130 g

Torrone italiano - pezzi di mandorle, barretta salda, 130 g

Fornitore:
Torrone/Turrone

Prezzo normale SFr. 5.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.30
1 kg = 40.72 CHF
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois

Prezzo normale SFr. 125.17

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 125.17
BOS FOOD Estratto di sambuco, 680 ml

BOS FOOD Estratto di sambuco, 680 ml

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 27.01

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 27.01
1 litro = 39.72 CHF
Tartelette di pasta sfoglia per quiche, altezza 2,1 cm, ø 8,5 cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pezzi.

Tartelette di pasta sfoglia per quiche, altezza 2,1 cm, ø 8,5 cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pezzi.

Fornitore:
Crostatine/torte/ciotole

Prezzo normale SFr. 99.54

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 99.54
1 kg = 75.98 CHF
Polvere di mousse - limone, 500 g

Polvere di mousse - limone, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Carma

Prezzo normale SFr. 32.68

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.68
Salsa alla vaniglia, con aroma di vaniglia, utilizzabile calda e fredda, Frischli, 1 l

Salsa alla vaniglia, con aroma di vaniglia, utilizzabile calda e fredda, Frischli, 1 l

Fornitore:
Polveri e masse in crema

Prezzo normale SFr. 15.34

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 15.34
Gocce di isomalto per l'estrazione dello zucchero, sostituto dello zucchero, utilizzabile in microonde, 1 kg

Gocce di isomalto per l'estrazione dello zucchero, sostituto dello zucchero, utilizzabile in microonde, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 35.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 35.52
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.

Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.

Fornitore:
Agente gelificante

Prezzo normale SFr. 68.24

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 68.24
Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.

Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 54.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 54.40
Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.

Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.

Fornitore:
Crostatine/torte/ciotole

Prezzo normale SFr. 32.68

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.68
1 kg = 181.51 CHF
Fiori di camomilla essiccati, 100 g

Fiori di camomilla essiccati, 100 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 5.94

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.94
1 kg = 59.34 CHF
Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg

Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg

Fornitore:
Paste aromatiche e aromi

Prezzo normale SFr. 64.64

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 64.64
Zucchero di melassa in polvere, scuro, zucchero di canna grezzo, aroma forte, Billington's, 500 g

Zucchero di melassa in polvere, scuro, zucchero di canna grezzo, aroma forte, Billington's, 500 g

Fornitore:
Zucchero e sostituti dello zucchero

Prezzo normale SFr. 6.71

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.71
1 kg = 13.40 CHF
Mini croissant dorati, neutri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.

Mini croissant dorati, neutri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.

Fornitore:
Karl Zieres

Prezzo normale SFr. 103.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 103.16
1 kg = 79.35 CHF
Sciroppo di litchi Monin, 700 ml

Sciroppo di litchi Monin, 700 ml

Fornitore:
Prodotti di Monin

Prezzo normale SFr. 17.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 17.95
1 litro = 25.63 CHF

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